過節真快樂！特別是生來喜歡熱鬧的寶寶， 會覺得過節更快樂！可媽咪常會在節日裡忙得暈頭轉向， 疏忽照料寶寶的飲食。 寶寶的脾胃很嬌嫩， 還沒有發育成熟， 飲食上稍有不適， 便會損害健康。 結果， 快樂的節日變得並不快樂。 希望這份“守則”能夠提醒媽咪， 在節日裡怎樣照料寶寶的飲食。
守則1：節日大餐應讓素菜唱主角
節日餐桌上的主打菜， 常常是雞、鴨、魚、蛋、肉、蟹、蝦等， 這些都是以動物蛋白和脂肪為主的葷菜。 營養專家指出， 過多地吃葷菜不僅會陡然增加寶寶的胃腸及腎臟的負擔， 而且增加血脂水準，
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因此， 媽咪在節日裡應準備這樣幾類蔬菜， 讓它們在節日大餐中唱主角。 綠葉蔬菜中的青菜、油菜、菠菜、芽白、甘藍、芹菜、韭菜、芥菜、菜花、生菜等， 都是去油膩的最佳菜肴；塊莖瓜果中的番茄、南瓜、黃瓜、紅蘿蔔、土豆、白蘿蔔、芋頭、白薯、荸薺等， 除了富含維生素、纖維素、礦物質外， 還富含碳水化合物， 可為寶寶身體提供熱量， 其中土豆和甘薯既可作菜又可頂飯；豆類食品中的黃豆、蠶豆、豆芽、水豆腐、豆干、豆皮、豆腐泡、腐竹等， 富含植物蛋白和不飽和脂肪酸， 對寶寶的大腦和體格的生長發育大有益處。
守則2：酸鹼性食物要注意合理搭配
節日裡人們餐餐免不了進食大魚大肉， 而這些幾乎都是酸性食物。
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因此， 媽咪在飲食上一定要注意為寶寶搭配鹼性食物， 如海帶、青菜、萵筍、生菜、芹菜、香菇、胡蘿蔔、蘿蔔等等。
守則3：飲食上不能以副食代替主食
節日的餐桌上菜肴豐盛， 每樣菜肴寶寶吃上幾口就飽了， 經常吃不下多少主食。 有些媽咪索性就讓寶寶以副食代替主食， 她們還以為這樣更有營養。 其實， 這種做法很不科學。 營養專家指出， 副食中多是動物性蛋白食物和蔬菜水果， 吃多了容易損傷寶寶的脾胃，
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因此， 媽咪要以現代營養原則為寶寶合理安排主食與副食。 各餐葷素搭配， 既有充足的蛋白質， 又有綠葉菜， 並有一、兩樣提味開胃的小菜；可選用甜味菜肴和點心來補充碳水化合物， 並有補充碘類的海產品， 保證寶寶合理攝取到各種營養素。
守則4：不能讓寶寶盡情喝飲料
節日裡， 媽咪會為寶寶和客人準備很多飲料。 這太中寶寶意了， 他們時常會敞開小肚皮可著勁地喝。 有的媽咪以為寶寶多喝些飲料也無妨，
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因此， 媽咪最好多讓寶寶喝白開水。 春節正逢冬春交替時節， 既氣候乾燥， 各種病菌活動又活躍， 白開水有助於寶寶抵抗呼吸道感染。
守則5：吃自助餐要吃出文明和健康
現今過節， 很多媽咪會帶寶寶去吃自助餐。 有時， 媽咪惟恐自己的寶寶吃虧， 因此他們願意吃多少就吃多少， 喜歡吃什麼就吃什麼。 寶寶人小， 不懂得應該節制飲食，
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因此， 帶寶寶吃自助餐時媽咪要讓寶寶適量取食， 並教寶寶合理搭配食物；同時教導寶寶要舉止文明， 不要浪費太多食物。 這樣， 才能保證吃出健康， 吃出文明。
守則6：科學烹調食物並合理進食
營養專家指出， 寶寶胃腸消化能力較弱， 在烹調上應該採取多蒸、煮、燴及少煎、炸的方法。 即使是節日， 也應該注意減少油脂攝取。 可採用烹調手法多樣化的辦法， 如一頓飯中的幾樣菜,應該用燉、炒、蒸不同的方法製作， 每菜不一定非用油炒或油炸；也可先將菜鍋加熱， 後將油與菜一同入鍋， 必要時適量放水就不會有油水少的感覺。同時，注意少放刺激性的調味品，菜肴色澤儘量紅、白、綠、黃色相映，口味要儘量甜、鹹、酸搭配合理，使寶寶吃時感到有滋有味。色澤、口味好及刺激性小的食物，有利於寶寶的胃腸消化吸收，從而促進生長發育。
家宴上菜時最好先上涼菜，後上熱菜；如果是炒菜先上鹹口味的菜肴，這樣容易吸引寶寶的食欲，具有開胃功效；先讓寶寶吃甜味菜肴，可能會使他們失去胃口；油炸菜肴應該安排在進餐中間或上大菜之前進食，不然，可能會減弱寶寶的食欲。
守則7：注意寶寶在飲食上的安全
節日裡大人們都很忙，有時會對寶寶照料得不周全，而寶寶生性活潑好動，一刻也不肯消停，並且吃各種豆狀零食的機會也增多了。兒科專家指出，有時大人一疏忽，寶寶就可能出現了危險，尤其是在跑動、跳躍、嬉笑時，很容易使豆狀零食嗆入氣管裡，出現嗆咳、憋氣、面色青紫等症狀，威脅生命安全。除此，節日餐桌上寶寶吃魚、吃雞次數比平時增多，大人們稍不留意，就可能會使魚刺或小骨頭紮在寶寶嗓子上。
因此，媽咪儘量不要給寶寶吃果凍、果仁、花生、糖豆等豆狀零食，以防滑入氣管中；進食時保持安靜，避免逗引正在進食的寶寶；給寶寶吃魚或吃雞時，一定要小心將魚刺或小骨頭摘乾淨再喂他們，以免紮傷嗓子。
守則8：控制過度吃零食防止寶寶肥胖
節日裡家裡的各色美味零食或小食品自然會比平時增多，而大人們有時太忙也顧不上控制寶寶吃零食。寶寶沒有了媽咪的限制，只要愛吃就會沒完沒了地吃這些美味零食。營養專家指出，很多零食的熱量並不低，如糖果、開心果、花生等。加上每天不合理的攝取其他高熱量飲食，一個春節過去，有些寶寶會因攝取過多熱量而一下子胖起來，特別是原本就較胖的孩子。
因此，媽咪在節日期間，一是要注意控制寶寶過度吃零食，還應該像平時一樣保持規律進食及進食量；二是儘量不給寶寶提供熱量較高的零食。
節日合理飲食Tips
1.節日時不要過多地吃蘑菇、豌豆、玉米等食品，它們易在腸道發酵，引起腸脹氣。
2.多吃新鮮、無污染的野菜、野果、野味等新潮節日食物，如薺菜等野菜及野薔薇等野果。沙辣、桑椹、酸棗、山茱萸、銀杏、香榧、越桔等小野果，都有很好的保健作用。
3.節日裡肉類和糯米糕點吃多時，內臟會發熱，造成脂肪增加。如果多吃芥菜，就可排除內臟發熱。
4.給胖寶寶多吃餃子，小麥粉擀出來的餃子皮含有豐富纖維質，餡又包含多種蔬菜，加上採用蒸、煮烹調法，不用擔心有太多油脂。
5.讓寶寶在節日裡少吃甜食，這樣可避免體內維生素B1不足。因為，維生素B1不足會使中樞神經活動受影響，寶寶出現煩躁、愛哭鬧、好發脾氣的表現。
6.巧用保鮮膜，不僅能防止冰箱中的各種菜肴串味，使用合理還可保住蔬菜中的維生素C。但熱菜必須完全冷卻後再蓋保鮮膜，才能起到保護維生素C的作用。
7.如果寶寶脾胃較弱，媽咪可用手掌面按摩腹部。飯後1小時按摩多取坐位，有助於消化吸收；臨睡前按摩多取仰臥位，可健脾助消化，並有安眠作用。每次順時針方向按摩20次。
必要時適量放水就不會有油水少的感覺。同時，注意少放刺激性的調味品，菜肴色澤儘量紅、白、綠、黃色相映，口味要儘量甜、鹹、酸搭配合理，使寶寶吃時感到有滋有味。色澤、口味好及刺激性小的食物，有利於寶寶的胃腸消化吸收，從而促進生長發育。家宴上菜時最好先上涼菜，後上熱菜；如果是炒菜先上鹹口味的菜肴，這樣容易吸引寶寶的食欲，具有開胃功效；先讓寶寶吃甜味菜肴，可能會使他們失去胃口；油炸菜肴應該安排在進餐中間或上大菜之前進食，不然，可能會減弱寶寶的食欲。
守則7：注意寶寶在飲食上的安全
節日裡大人們都很忙，有時會對寶寶照料得不周全，而寶寶生性活潑好動，一刻也不肯消停，並且吃各種豆狀零食的機會也增多了。兒科專家指出，有時大人一疏忽，寶寶就可能出現了危險，尤其是在跑動、跳躍、嬉笑時，很容易使豆狀零食嗆入氣管裡，出現嗆咳、憋氣、面色青紫等症狀，威脅生命安全。除此，節日餐桌上寶寶吃魚、吃雞次數比平時增多，大人們稍不留意，就可能會使魚刺或小骨頭紮在寶寶嗓子上。
因此，媽咪儘量不要給寶寶吃果凍、果仁、花生、糖豆等豆狀零食，以防滑入氣管中；進食時保持安靜，避免逗引正在進食的寶寶；給寶寶吃魚或吃雞時，一定要小心將魚刺或小骨頭摘乾淨再喂他們，以免紮傷嗓子。
守則8：控制過度吃零食防止寶寶肥胖
節日裡家裡的各色美味零食或小食品自然會比平時增多，而大人們有時太忙也顧不上控制寶寶吃零食。寶寶沒有了媽咪的限制，只要愛吃就會沒完沒了地吃這些美味零食。營養專家指出，很多零食的熱量並不低，如糖果、開心果、花生等。加上每天不合理的攝取其他高熱量飲食，一個春節過去，有些寶寶會因攝取過多熱量而一下子胖起來，特別是原本就較胖的孩子。
因此，媽咪在節日期間，一是要注意控制寶寶過度吃零食，還應該像平時一樣保持規律進食及進食量；二是儘量不給寶寶提供熱量較高的零食。
節日合理飲食Tips
1.節日時不要過多地吃蘑菇、豌豆、玉米等食品，它們易在腸道發酵，引起腸脹氣。
2.多吃新鮮、無污染的野菜、野果、野味等新潮節日食物，如薺菜等野菜及野薔薇等野果。沙辣、桑椹、酸棗、山茱萸、銀杏、香榧、越桔等小野果，都有很好的保健作用。
3.節日裡肉類和糯米糕點吃多時，內臟會發熱，造成脂肪增加。如果多吃芥菜，就可排除內臟發熱。
4.給胖寶寶多吃餃子，小麥粉擀出來的餃子皮含有豐富纖維質，餡又包含多種蔬菜，加上採用蒸、煮烹調法，不用擔心有太多油脂。
5.讓寶寶在節日裡少吃甜食，這樣可避免體內維生素B1不足。因為，維生素B1不足會使中樞神經活動受影響，寶寶出現煩躁、愛哭鬧、好發脾氣的表現。
6.巧用保鮮膜，不僅能防止冰箱中的各種菜肴串味，使用合理還可保住蔬菜中的維生素C。但熱菜必須完全冷卻後再蓋保鮮膜，才能起到保護維生素C的作用。
7.如果寶寶脾胃較弱，媽咪可用手掌面按摩腹部。飯後1小時按摩多取坐位，有助於消化吸收；臨睡前按摩多取仰臥位，可健脾助消化，並有安眠作用。每次順時針方向按摩20次。
