嬰兒微量缺乏維生素A, 首先在皮膚上會有表現, 如皮膚乾燥、脫屑、毛囊角化能問題, 還會出現抵抗力下降, 易發生腹瀉和呼吸道感染。 若維生素A攝入不足, 小孩對黑暗適應和恢復時間延長, 嚴重時會引發夜盲症。
甚至, 還會引起生殖功能衰退、兒童骨骼生長不良及生長發育遲緩。
維生素D缺乏對機體的影響同樣也是全身性的,
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特別是早產兒、多胎兒, 由於先天不足, 肝功能不完善, 維生素D及鈣、磷儲存量少, 出生後生長又比較迅速, 更容易發生維生素D缺乏病。
患兒缺乏微量維生素D, 早期表現為易激惹、煩躁、哭鬧、多汗、枕禿、抵抗力差、大運動發育遲緩等非特異性表現。 若病情繼續發展, 則表現為骨骼發育異常, 常見的臨床表現如肋骨外翻、方顱、雞胸、X型腿、O型腿等。
微量維生素缺乏早期父母不能立刻發現, 而維生素AD在日常飲食中獲取的量又甚微, 所以即使沒有明顯缺乏症狀的寶寶也應適量補充以早期預防營養缺乏。 如果寶寶早產或者偏食,
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有的家長認為通過曬太陽和日常飲食就能補充維生素A、D, 沒有必要吃魚肝油, 其實這個認知是錯誤的。
曬太陽雖然能促進體內的膽固醇轉化為維生素D, 但新生兒很少能外出曬太陽, 就算外出也不能讓皮膚長時間接受陽光中紫外線的照射, 否則會傷害寶寶嬌嫩的肌膚, 增加患皮膚癌的風險。 而大自然中含有維生素A、D的食物很少。
如含維生素A比較豐富的僅在動物肝臟、全脂奶、蛋黃等少數食物中, 而維生素D主要存在於海魚、動物肝臟、蛋黃和瘦肉中, 母乳和一般的乳製品的維生素D含量極少, 穀物和蔬菜中則更少。