國內某權威調查機構曾對5000名0-6歲的孩子進行營養調查， 結果顯示， 有27%的孩子缺乏一種營養素， 32%的孩子缺乏一種以上營養素！
孩子營養不良是什麼原因造成的？有些孩子食量很大， 每頓兩碗米飯還喊餓， 但一檢查卻發現缺乏這樣那樣的營養素。 而有的孩子平時吃得不多， 長得瘦瘦小小的， 但卻是健健康康啥都不缺。 這就證明了孩子營養不良， 並不是由於吃得少。 其實， 孩子營養不良， 主要是以下四個方面因素造成的：
1、餵養不當
首先， 孩子攝入的食物量長期不足， 不能夠滿足正常身體發育所需， 是導致孩子營養不良的常見原因。
Advertisiment
另一方面， 對於非母乳餵養的寶寶及已經斷奶的大孩子， 他們日常食用食物的質和量， 對其營養的攝入有重要影響。 若沖奶不當， 長期把奶粉稀釋過度， 或者單純用澱粉類食物(米飯、粥等)餵養孩子， 會造成孩子攝入的營養不足或營養過於單一。
2、飲食習慣不良
吃得多、吃得好， 就等於營養充分？不一定!若孩子有飲食不定時、挑食、偏食、厭食、反芻習慣或神經嘔吐等問題， 同樣會影響營養的正常攝入， 並很可能導致孩子營養不良。
以"食不定時"這一點為例。 人體新陳代謝有一定的規律，
Advertisiment
3、疾病因素
每個人都有過生病經歷， 所以這點非常容易理解。 凡是身體不適， 都會影響食欲， 吃得少， 自然影響營養的攝入。 此外， 疾病往往會對人體消化功能造成影響， 從而妨礙食物的消化、吸收和利用。 吃得少、不吸收， 若孩子長期生病， 消化功能都會減退， 從而導致營養不良。
此外， 某些遺傳性代謝障礙和免疫缺陷病也同樣會影響食物的消化、吸收和利用。
Advertisiment
4、心理因素
孩子的心理狀態也會影響營養攝入？是的， 你沒看錯!舉個例子說明吧， 如果孩子的家庭關係緊張， 或者最近孩子剛就讀幼稚園， 情緒悄悄發生了變化， 變得焦慮、不安而又沒有及時緩解， 這是會影響孩子的進食的。 同時， 不良情緒還會影響孩子的消化功能， 孩子吃得少， 消化吸收也不好， 久而久之就會導致營養不良。
孩子缺啥營養素， 一分鐘自檢法說了那麼多， 那到底怎樣才能知道孩子缺什麼營養？除了去醫院查微量元素等等醫學檢測方法， 其實媽媽可以簡單地通過孩子的日常表現， 一分鐘就能檢測出孩子是否缺營養。 小編以孩子們最易缺乏的五種營養素——鈣、鐵、鋅、維生素C、B族維生素來說明。
1、缺鈣
Advertisiment
情緒不穩定， 常常顯得煩躁不安， 甚至不明原因地哭泣。
不容易入睡， 在睡眠中常常容易驚醒。
汗多， 即使天氣不是很熱， 也很容易出汗。
表情少， 甚至略顯呆滯， 動作和語言發展比同齡人明顯落後。
厭食、偏食。 因為人體鈣元素攝入不足， 容易導致食欲不振。
常出濕疹， 多見於頭頂、面部、耳後等部位。
出現雞胸、駝背的症狀， 這時孩子缺鈣已非常嚴重， 一定要引起重視。
2、缺鐵
面色、手掌蒼白或蒼黃， 口唇、口腔黏膜也會逐漸變白或變黃。
過於安靜， 不愛活動， 常常顯得精神不振、疲乏無力。
表情變少， 很少微笑。 這是因為孩子的表情也與體內很多營養成分含量息息相關。
食欲不振， 食量明顯比同齡人小。
注意力不集中， 反應較慢
免疫力低下，
Advertisiment
3、缺鋅
食欲減退、挑食、厭食、拒食， 大點的還是還會表示沒有饑餓感。
愛亂吃奇奇怪怪的東西， 比如咬指甲、啃玩具、吃頭髮、紙屑、泥土等等。
生長發育遲緩， 身高比同齡組的低3—6釐米， 體重輕2—3公斤。
免疫力低下， 經常感冒發燒， 反復呼吸道感染。
多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差。
指甲出現白斑， 手指長倒刺， 出現地圖舌(舌頭表面有不規則的紅白相間圖形)。
出現外傷時， 傷口不容易癒合， 容易患皮炎、頑固性濕疹等， 口腔潰瘍反復發作。
4、缺維生素C
經常性牙齦出血， 皮膚受到輕微擠壓時可出現散在出血點， 受到碰撞或受壓後易出現瘀斑。
面色蒼白。 因為維生素C不足可影響鐵的吸收， 從而導致貧血。
常感覺疲倦乏力、精神不振、易煩躁。
由於缺乏維生素C的孩子膠原合成障礙，一旦身上有傷口，往往不容易癒合。
抵抗力差，容易患呼吸道感染。
毛髮乾枯，易折斷。
5、缺B族維生素
情緒喜怒無常，脾氣變差。
容易患口角炎、皮炎、結膜炎等，嘴角處經常發白，甚至糜爛，口唇乾裂，舌頭紅腫。
常出現疲倦乏力、頭痛、眩暈等症狀。
皮膚蒼白、手腳冰冷。
6、缺維生素A
眼睛乾燥不適，所以經常眨眼，夜間明顯感覺視力變差(夜盲症的表現)。
皮膚乾燥、粗糙，易脫屑。
毛髮乾枯、易脫落。
食欲不振，嬰兒還可能出現經常莫名嘔吐的現象。
免疫力下降，氣管、支氣管易受感染。
常感覺疲倦乏力、精神不振、易煩躁。
由於缺乏維生素C的孩子膠原合成障礙，一旦身上有傷口，往往不容易癒合。
抵抗力差，容易患呼吸道感染。
毛髮乾枯，易折斷。
5、缺B族維生素
情緒喜怒無常，脾氣變差。
容易患口角炎、皮炎、結膜炎等，嘴角處經常發白，甚至糜爛，口唇乾裂，舌頭紅腫。
常出現疲倦乏力、頭痛、眩暈等症狀。
皮膚蒼白、手腳冰冷。
6、缺維生素A
眼睛乾燥不適，所以經常眨眼，夜間明顯感覺視力變差(夜盲症的表現)。
皮膚乾燥、粗糙，易脫屑。
毛髮乾枯、易脫落。
食欲不振，嬰兒還可能出現經常莫名嘔吐的現象。
免疫力下降，氣管、支氣管易受感染。
