據日本營養學專家飯野節夫研究表明， 兒童的腦力發展取決於食物。 這位自然療法研究所所長認為， 決定腦功能優劣的因素， 雖然與遺傳、環境智力訓練等條件有關， 但80%以上還是取決於營養。
飯野節夫還發現， 有8種營養物質， 對腦力的健全發育起到了重要作用。 這8種食物的功用是：充足的維生素C可使腦功能敏銳；充足的鈣質能使大腦持續工作；糖是大腦活動的能源， 但過量則會損害其正常功能；蛋白質是腦從事複雜智力活動的基本物質；維生素B族物質可預防精神障礙；維生素A能促進大腦發育；維生素E能保持腦的活力。
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現代生活中， 不少家長由於缺乏營養知識， 過分強?quot;補藥"的作用， 過分強調訓練對兒童智力的作用， 忽視飲食的科學搭配， 使攝取食物中， 糖、脂肪和蛋白質偏多， 鈣和維生素偏少， 影響孩子的智力發育。
寶寶不宜墊鞋墊
許多父母認為給寶寶墊一雙鞋墊可以達到保暖吸濕的作用， 而德國兒科醫生卻說， 寶寶墊鞋墊不利與寶寶的腳健康， 可能導致腳發育畸形。
提升寶寶智慧的食物
英國最新實驗表明， 母乳有助於提升寶寶的智慧， 除此之外， 魚也對大腦發育有幫助。 食物中所含的微量元素硼可以加快反應能力：鐵能提高思考速度；鋅可以增強記憶力。 寶寶可以從乾果、豆類、葉狀蔬菜或者蘋果、梨子、桃與葡萄中獲取硼；從深綠色蔬菜、肝、有殼的海鮮、瘦肉和大豆中獲取鐵；從海鮮、豆類與火雞腿肉中獲取鋅。
