孩子補充維生素，各種維生素應該怎麼補？過量攝入會中毒

寶寶隔三差五得一次小感冒；常常挑食、厭食；情緒時常煩躁不安， 做事缺乏耐心面對這樣的情況， 一些有經驗的父母就會認為這些是寶寶缺乏了維生素所致， 立馬不管三七二十一， 通過各種方法給寶寶補充不同的維生素。 雖說寶寶缺乏維生素會影響生長發育， 但過量也會中毒， 恰當補充維生素還是一門深奧的學問喔！

維生素：

維生素又名維他命， 通俗來講， 即維持生命的元素， 是維持人體生命活動必須的一類有機物質， 也是保持人體健康的重要活性物質。 維生素在體內的含量很少， 但不可或缺。

一般情況下， 維生素來源於食物， 比如維生素A、B、C、葉酸等；只有維生素D和煙酸可在體內合成。

維生素的認識誤區：維生素補充得越多， 越健康？

維生素是人體營養的重要來源， 與人體健康關係密切， 但水能載舟， 亦能覆舟， 並非可以無限量地服用。 水溶性維生素如維生素C、B能夠隨尿液排出體外， 但在排泄之前， 它們要經過人的肌體， 服用過量則有損健康。 脂溶性維生素A、D、E、K等容易沉澱在脂肪組織和肝臟， 服用過量可引起中毒。

多吃維生素D可以強壯骨骼？

如果過量服用維生素D， 可造成高鈣血症， 使腎臟、血管、支氣管甚至眼角膜、鞏膜上有鈣的沉著， 影響這些組織器官的生理功能活動， 尤其會加速動脈硬化。 小兒維生素D製劑的一般用量不應超過1000國際單位（IU）。

空腹吃維生素最合適？

由於維生素的分子小、吸收快， 如果空腹時攝入， 其血液濃度升高很快， 水溶性維生素很容易經過腎臟從小便中排出。 因此， 選擇餐後服用水溶性維生素， 不僅不會影響其吸收率， 還可以避免從體內流失。

經常吃新鮮水果和蔬菜就不會缺少維生素？

新鮮的柑橘類水果和有色蔬菜含有豐富的維生素C和一定量的beta；-胡蘿蔔素， beta；-胡蘿蔔素在體內可以轉變成維生素A。 但是蔬菜和水果中缺少其它種類的維生素， 因此單吃蔬菜和水果是遠遠不夠的。 要注意讓寶寶均衡攝取各類食物， 才能保證維生素的全面吸收。

不肯吃蔬菜， 多吃一些水果就行了？

蔬菜含有較多的不溶性膳食纖維(如纖維素等)以及一些特殊的成分，

如蔥裡的辣椒素、姜裡的薑油酮、大蒜裡的蒜素、蘿蔔裡的澱粉酶等等；水果則含有較多的果糖、有機酸以及可溶性纖維如果膠等， 所以水果和蔬菜不能相互代替。

補充維生素， 可以這樣做！

缺乏維生素， 巧食黃色蔬果

胡蘿蔔裡面含有豐富的beta；-胡蘿蔔素， 對缺乏維生素A的寶寶很有幫助。 胡蘿蔔素是脂溶性物質， 必須先溶解在油脂中才能被吸收和轉化。 經油炒過的胡蘿蔔， 人體對其營養的吸收率可達到70%。 但是， 有很多寶寶不喜歡胡蘿蔔的味道， 所以媽媽在炒菜的時候不妨先用文火將胡蘿蔔煎軟， 再放入其他的配菜同炒， 這樣不但減輕了胡蘿蔔的氣味， 又保留了全部的營養。 當然， 在寶寶剛開始接觸輔食時就讓他嘗試一下胡蘿蔔也是不錯的選擇。

注意：過量生食胡蘿蔔會引發胡蘿蔔素血症， 手掌、足掌皮膚會變黃。 同樣， 過量進食番茄、柑橘， 也會使皮膚變為橙黃色， 媽媽需控制寶寶攝入黃色蔬果的量。

母乳， 天然的維補充劑

母乳中含維生素C較多， 可以滿足寶寶身體的需要， 吃母乳的寶寶一般不容易缺乏維生素C， 所以媽媽們一定要堅持喂母乳。 哺乳期的媽媽多吃富含維生素C的蔬菜、水果， 就可給寶寶補充豐富的維生素C。

曬太陽， 最補維生素D

應常帶寶寶出去進行戶外活動， 每天戶外活動兩小時， 可預防維生素D缺乏病的發生。 即使冬季也應該有一定的戶外活動時間。 太陽光可以使皮膚內的某些物質轉化為維生素D，

這種經過活化的維生素D和人為添加的維生素D相比， 更容易被寶寶吸收利用。 其實曬屁屁是最好的補充維生素D的方法， 因為寶寶臀部吸收陽光最好。 除了曬太陽， 日常飲食可多吃富含維生素D的食物， 如乳製品、魚類、魚肝油、堅果等。

對待維生素， 要謹慎

如果使用抗生素， 造成腸內細菌數量減少或功能降低， 維生素K便會相對不足；維生素K可減低抗凝血類藥物的藥效， 用藥前要留意；服用維生素K補充品後如有臉泛紅、發紅疹、腸胃不適、皮膚瘙癢等過敏症狀， 應立即停用， 並請醫師診治。