孩子要聰明 多搭配9類食物

據研究表明， 孩子的大腦發育與飲食搭配有密切關係。 在孩子的日常飲食中就包含了對寶寶大腦發育所需的營養。 但你可能不知道， 很多看似平常的食物可能會傷害孩子大腦的， 飲食搭配中要特別注意!母嬰小編帶您一起瞭解孩子飲食應該多搭配的9類食物。

九種食物讓你的孩子越來越聰明

1.小米：

小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B族等營養成分， 被稱為健腦主食。

2.雞蛋：

雞蛋中含有較多的卵磷脂， 可增加大腦中乙醯膽鹼的釋放量， 提高孩子的記憶力。 孩子每天早晨吃1~2個雞蛋， 不僅可以強身健腦，

3.大豆：

大豆含有豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸， 它們是腦細胞生長和修補的基本成分。 大豆還含有卵磷脂、鐵和維生素等， 適當攝取可增強孩子的記憶力。

4.魚肉：

魚肉含有球蛋白、白蛋白和大量不飽和脂肪酸， 還含有豐富的鈣、磷、鐵和維生素等， 也可起到增強孩子記憶力的功能。

5.蝦皮：

蝦皮的含鈣量極為豐富， 每100克含鈣約2000毫克。 攝取充足的鈣可保證大腦處於最佳工作狀態， 還可防止其他由缺鈣引起的兒科疾病。 孩子吃適量的蝦皮， 對增強記憶力和預防軟骨病都有好處。

6.牛奶：

每100克牛奶含有蛋白質3.5克、鈣125毫克。 牛奶中的鈣可調節神經、肌肉的興奮性， 孩子每天早晨喝1杯牛奶， 有利於改善認知能力，

7.蔥蒜：

蔥蒜中都含有前列腺素A， 蒜中還含有“蒜胺”。 平時讓孩子多吃一些蔥蒜， 可使腦細胞的生長發育更加活躍。

8.動物肝腎：

動物的肝臟和腎臟含有豐富的優質蛋白和糖脂質， 並含有大量的膽鹼和鐵。 膽鹼能改善記憶力， 而鐵供應充足， 紅血球運輸氧氣的功能就會加強， 大腦得到充足的氧氣， 記憶力也會隨之增強。

9.核桃仁：

核桃仁含有40%~50%的不飽和脂肪酸， 而構成人腦細胞的物質中大約有60%是不飽和脂肪酸。 可以說， 不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的“建築材料”， 孩子常吃核桃仁對大腦的發育很有好處。

五類食品讓你越吃越笨

魚類、胡蘿蔔、大蔥等食品具有健腦益智的作用， 相反的， 有那麼幾類食物， 會把你吃笨，

1、過鹹食物

人體對食鹽的生理需要極低， 成人每天7克以下， 兒童4克以下就足夠。 常吃過鹹食物會損傷動脈血管， 影響腦組織的血液供應， 使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態， 從而導致記憶力下降， 大腦過早老化。

2、含鉛食物

鉛能取代其他礦物質， 例如鐵、鈣、鋅在神經系統中的活動地位， 因此， 是腦細胞的一大“殺手”。 含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。 需要注意的是， “無鉛松花蛋”的鉛含量並非為零， 只是低於相應的國家標準， 同樣不宜大量食用。

3、含鋁食物

世界衛生組織指出， 人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克。 油條中的明礬是含鋁的無機物， 如果一天吃50—100克油條，

4、含過氧化脂質的食物

油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝曬于陽光下的食物， 如熏魚、烤鴨、燒鵝等含有較多過氧化脂質， 它們會在體內積聚， 使某些代謝酶系統遭受損傷， 促使大腦早衰或癡呆。

5、含糖精、味精多的食物

糖精攝入過多會損害大腦細胞組織;味精少量食用是安全的， 但周歲以下的嬰兒和妊娠後期的孕婦最好別吃。 嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能;孕婦吃味精則會引起胎兒缺鋅， 影響孩子智力發展。

母嬰小編溫馨提示：你的孩子的大腦功能除了與遺傳、環境等因素有關外， 也與營養狀況密不可分。 你可能不知道， 很多看似平常的食物對孩子的大腦發育非常有益， 不妨多在孩子的三餐中安排。