一般情況下， 孩子在14―16歲左右進入變聲期。 這個時期是他們喉頭、聲帶增長發育的階段。 其表現為：聲音嘶啞、音域狹窄、發音疲勞、局部充血水腫、分泌物增多等。
變聲期一般為半年至一年。 變聲期保養嗓子， 除了要注意科學合理地使用嗓子， 不要讓它太疲勞以外， 注意飲食方面的調理也是至為重要的。
1.應注意膠原蛋白和彈性蛋白的攝入。 發音器官主要是由喉頭、喉結和甲狀輭骨組成， 這些器官又是由膠蛋白質和彈性蛋白質構成的。 聲帶也是由彈性蛋白質薄膜構成。 因此， 變聲期的青少年應多吃些富含膠原蛋白和彈性蛋白質的食物，
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2.應攝入b族維生素和鈣質。 維生素b2、維生素b6能促使皮膚的發育;鈣質可以促進甲狀輭骨的發育。 富含b族維生素的食物主要有芹菜、番茄、蛋類、豆類、動物肝臟及新鮮水果等。 富含鈣質的食物主要有魚蝦、牛奶、豆製品等。
3.主食及副食都應以軟質、精細食物為宜。 不要吃炒花生仁、爆米花、鍋巴、堅果類及油炸類硬且乾燥的食物， 以免對喉嚨造成機械性損傷。
4.適量多飲水。 可減少或清除局部分泌物， 避免繼發感染。
5.少吃酸、苦味的刺激性食物， 如大蒜、辣椒、生薑、韭萊等， 因這些食物會刺激氣管、喉頭與聲帶。 不要喝太熱的開水或太多冷飲， 過冷或過熱對聲帶都不利。
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6.進食時宜細嚼慢嚥。 切忌快速進食， 謹防食物中的砂粒、魚骨刺傷咽喉部的組織。
