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孩子越吃越笨的飲食習慣

媽媽都希望把寶貝餵養得很聰明, 然而, 有時會因自己的一些誤解反而損害了寶貝的智力發育。

誤解1.豆腐含優質植物蛋白, 卻不含膽固醇, 口感嫩軟, 非常適合給寶貝吃, 因此給寶貝吃得越多越好。

進食豆腐並非多多益善。 因為, 豆製品雖然富含優質的植物蛋白, 對於寶貝很適合, 但過量食用會促使身體排泄鐵和碘, 引起缺鐵、缺碘, 而這兩種營養素缺乏都會影響寶貝的智力發育。 另外, 豆腐缺少一種必需氨基酸, 單獨食用蛋白質利用率低, 搭配一些別的食物才能使人體充分吸收利用蛋白質。 因此,

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食用豆腐時宜與蛋類、肉類混合搭配。

誤解2.寶貝正在長身體, 就得讓他(她)多吃飯, 這樣才能長得快, 身體健康, 大腦聰明。

生活中很多媽媽, 看到寶貝一吃得多就特別高興, 覺得寶貝吃得越多越好。 殊不知, 過於飽食會使大量的血液留存在胃腸道, 造成大腦相對缺血、缺氧, 久而久之就會影響腦發育。 而且, 過於飽食還容易使血管壁增厚, 導致血管腔變小, 對大腦的供血減少, 加劇大腦缺血、缺氧, 而大腦細胞經常缺血缺氧容易使腦組織逐漸退化, 待老年時發生老年性癡呆的幾率增大。

誤解3.寶貝發育特別快, 需要大量地吃肉、吃蛋類食物, 這樣才能滿足身體快速發育的需要。

各種肉、蛋類食物固然富含優質蛋白, 是快速生長發育時身體必需的營養,

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但也不能只注意給寶貝吃這類食物, 否則會影響寶貝的智力。

因為, 這類食物都屬於酸性食物。 營養專家研究表明, 過多食入酸性食物, 可使血液呈酸性, 形成酸性體質。 酸性體質除了導致抵抗力下降、經常感冒、皮膚感染外, 腦和神經功能也會受到影響。 臨床表現為愛哭鬧、易煩躁、記憶力和思維能力較差, 嚴重時可導致孤獨症等。 所以, 飲食安排需將酸性和鹼性類食物(蔬菜、水果等)合理搭配, 使血液酸鹼度保持平衡, 避免影響寶貝的智力發育。

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