增高的營養基礎
兒童對營養的需求與成人不同， 尤其在嬰幼兒時期， 孩子生長非常快， 代謝旺盛， 所需營養比成人多。
蛋白質：兒童每天約需要蛋白質100克左右。 食物中的乳、蛋、瘦肉、魚以及豆類均含豐富的蛋白質。
鈣和磷：嬰幼兒和學齡前兒童每天應攝取足夠的鈣質和磷。 目前， 我們的日常飲食以穀類為主， 但是穀類食物含草酸較多， 草酸和鈣結合成不溶的草酸鈣， 會影響機體對鈣的吸收。 因此， 要多吃含鈣、磷豐富的食物。
小貼士：兒童每天喝440毫升的牛奶， 就能攝入528毫克的鈣， 再吃些豆製品， 綠色蔬菜和魚蝦就能滿足對鈣和磷的需要。
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鋅：據調查， 缺鋅的兒童中80%發育遲緩， 這是由於缺鋅造成孩子， 影響了孩子的生長發育， 鋅的攝入量應為每天15毫克。
鐵和銅：鐵和銅如果不足， 會比發育正常的孩子矮2-10釐米。
增高食品的搭配
人體所需的一切營養均來自食物， 一日三餐做好粗細搭配， 葷素要有比例， 充分利用動、植物蛋白的互補性， 提高蛋白質的營養價值；
含鈣豐富的食物：奶類、豆類、蝦皮、海帶、動物骨頭、紫菜、淡菜、芝麻醬、瓜子仁；
含銅、鐵豐富的食物：有動物肝臟、肉類、蝦、貝類；
含磷豐富的食物：乳、魚、肝、蛋黃、豆類、馬鈴薯 (一般蛋白質不缺乏的， 鈣和磷就不會少)；
含鋅豐富的食物：魚、瘦肉、動物肝臟、乾果、黑木耳；
孩子的主食不能過於精細，
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還要糾正孩子不良的飲食習慣， 挑食， 會造成某種營養成份的缺乏；吃糖過多， 會大量消耗體內VB1， 引起食欲減退， 造成機體吸收蛋白質不足， 使身體呈中性或弱酸性， 而為恢復人體正常的弱鹼性狀態， 機體又會消耗一定量的鈣質， 影響長高；吃過多的零食和吃菜過鹹均會妨礙長高。
