孩子過敏不一定是海鮮惹的禍

孩子皮膚上有蕁麻疹(俗稱風疹塊)全身發癢或者 面部出現濕疹、咳嗽伴喘等過敏現象時， 家長首先想到 的是這兩三天內吃過海鮮沒有， 甚至連點心零食也要追問， 常常把海鮮與過敏現象聯繫在一起。 如果這幾天內確實吃過某種海鮮， 以後就不讓孩子再嘗海鮮的味道了， 以防止過敏現象再次出現。

“海鮮”是指來自海洋的魚、蝦、蟹、貝之類的動物性食物， 其中含有相當豐富的蛋白質。 這類蛋白質與豬 肉、牛肉、河蝦、河蟹相似， 均不同於人體內的蛋白質而 稱為異性蛋白質。 這種異性蛋白質對過敏體質的孩子 來說，

有可能會引起體內的過敏反應， 如皮疹、氣喘、蕁 麻疹等等。 但是， 事實上由海鮮類引起機體過敏的機會 並不比其他食物多， 而且除食品之外還有其他許多的 過敏原如花粉、塵埃、動物皮毛、藥物、蟎等均可引起各 種過敏反應。

如果懷疑孩子的過敏反應與吃了海蟹或者海蝦有關， 那麼最好待過敏反應消退後1 ~2周， 再讓孩子吃少量的海蟹或海蝦， 並密切觀察。 如果再次出現過敏性 反應， 說明海蟹或海蝦是過敏原， 以後不能再吃， 但並不是海魚或海中的貝類也不能吃。 究竟哪種食物不能吃， 要有真憑實據， 不能盲目忌口。

我們提倡平衡膳食， 即各種食物都要吃。 從營養素角度看， 可以取長補短， 使體內吸收到身體必需的各種不同的營養素。

如果毫無根據地從小把海鮮類天然食品“拒之於口外"， 一方面孩子失去了品嘗海鮮的口福， 另外也可能因此而缺少了這類食物中含有的營養素， 更重要的是並不能防止過敏現象的再次發生。