1、黑大豆
大豆是公認的高蛋白食物, 其中黑大豆的蛋白質含量更高, 是有利於成長的好食品。 做米飯時加進去, 或者磨成豆漿喝都可以。
不喜歡黑大豆→花生
2、胡蘿蔔
富含維生素a, 能幫助蛋白質的合成。 孩子一般不喜歡吃整塊的胡蘿蔔, 所以可以做成不同菜肴。 比如榨汁喝, 如果不喜歡胡蘿蔔汁, 可以跟蘋果一起榨汁中和胡蘿蔔的味道。 此外做雞肉、豬肉、牛肉時可以把胡蘿蔔切成細絲一起炒, 這樣不僅可以調味兒, 營養也更豐富。
不喜歡胡蘿蔔→南瓜, 青蒜
3、沙丁魚
沙丁魚中富含蛋白質和鈣。 沙丁魚中的鈣比其他海藻類中含有的植物性鈣更容易消化吸收,
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不喜歡沙丁魚→秋刀魚, 青花魚
4、牛奶
牛奶中富含製造骨骼的營養物質——鈣, 而且容易被處於成長期的孩子吸收。 雖然喝牛奶不能保證一定會長高, 但是身體缺乏鈣質肯定是長不高的。 所以多喝牛奶是不會有壞處的。
每天喝3 杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質。
不喜歡牛奶→優酪乳, 乳酪
5、雞蛋
雞蛋是最容易購買到的高蛋白食物。 很多孩子都喜歡吃雞蛋, 特別是蛋清含有豐富的蛋白質, 非常有利於孩子的成長。
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不喜歡雞蛋→豆腐, 乳酪
5、菠菜
菠菜中富含鐵和鈣。 很多孩子都不喜歡吃菠菜, 所以不要做成涼拌菜, 可以切成細絲炒飯, 或者加在紫菜包飯裡面。
不喜歡菠菜→萵苣, 青椒
7、橘子
富含維生素c, 有助於鈣的吸收。 但是橘子是秋冬的應季水果, 所以根據不同的季節可以選擇草莓、鳳梨、葡萄、獼猴桃等其他應季水果。 這樣可以很好地攝取維生素。
不喜歡桔子→鳳梨, 葡萄, 獼猴桃, 草莓