孩子長身體所需營養的5個關鍵點

關鍵點1：飲食平衡

人體的生長， 完全來自於入口的食物品質， 想讓寶寶長得高， 各種營養素都要均衡。 每天保證吃入食品的樣數在25～30種， 比一天只吃三五樣東西獲取的營養要豐富得多。

推薦食品

蔬菜水果沙拉：黃瓜、蘋果、香蕉、洋蔥、生菜、梨、橘子等切成小塊放入碗中， 倒入沙拉醬即可。

雜糧粥：大米、黑米、紅豆、棗、葡萄乾等洗淨後加水， 一起煮1個小時即成。

什錦飯：鍋中放油， 油熱後放入雞蛋、豌豆、甜玉米粒、火腿， 熟後放入米飯一起炒， 最後放入黃瓜、香蔥翻炒幾下即成。

關鍵點2：鈣質要足夠

鈣是骨骼成長的基礎。

如果膳食中不能經常攝取生理所需鈣量， 血鈣和軟組織中的鈣量不足， 就必須向骨骼取鈣， 而骨骼中缺鈣， 其結果會導致骨質疏鬆、椎骨變形、脊柱變曲。 骨骼得不到充足營養， 當然無法正常生長， 更別提長高個兒了。 推薦食品

含鈣較多的食物有：乳製品、雞蛋、魚類、貝類、豆腐及豆類、芝麻醬、南瓜子等(維生素D、維生素C、乳糖等都有助於鈣的吸收利用)。

關鍵點3：蛋白質天天有

處在生長發育期的寶寶， 對蛋白質的需求量比成人高得多， 如供給不足便會影響身高增長。 此外， 膠原蛋白和粘蛋白也是構成骨骼的有機成分。

推薦食品：雞肉、牛肉、魚蝦肉、雞蛋、牛奶、豆腐都富含蛋白質。

關鍵點4：鐵、鋅、銅不可少

人體對它們的需求量雖然不大，

但卻是不能缺的， 如果缺了它們， 寶寶會出現各種問題。 缺鋅的寶寶， 見什麼都沒食欲， 必然影響生長。 鐵是合成血紅蛋白的必需物質， 銅是合成血紅蛋白的催化劑。 食物中供給鐵、銅若是不足， 必然使血紅蛋白合成受阻， 生長發育、智力發育、免疫功能等均會受到影響， 寶寶可能經常生病。 推薦食品

含鐵豐富的食物：動物肝臟和其他內臟、牛肉、羊肉、蛋黃、魚、紅小豆、菠菜。

含鋅豐富的食物：牡蠣、動物肝臟。

含銅豐富的食物：豬肝、豬血、蝦、蟹、貝類。

關鍵點5：新鮮蔬果

新鮮的蔬菜水果含有豐富的維生素， 是人體必需的。 維生素A、C能使寶寶具有正常的抵抗力。 推薦食品

蔬菜類：白菜、胡蘿蔔、黃瓜、青椒、嫩筍、番茄、蔥。

水果類：橘子、香蕉、梨、蘋果、葡萄、桃、杏、西瓜。