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孩子長高所需營養的5個關鍵點

關鍵點1:飲食平衡

人體的生長, 完全來自於入口的食物品質, 想讓寶寶長得高, 各種營養素都要均衡。 每天保證吃入食品的樣數在25~30種, 比一天只吃三五樣東西獲取的營養要豐富得多。

推薦食品

蔬菜水果沙拉:黃瓜、蘋果、香蕉、洋蔥、生菜、梨、橘子等切成小塊放入碗中, 倒入沙拉醬即可。

雜糧粥:大米、黑米、紅豆、棗、葡萄乾等洗淨後加水, 一起煮1個小時即成。

什錦飯:鍋中放油, 油熱後放入雞蛋、豌豆、甜玉米粒、火腿, 熟後放入米飯一起炒, 最後放入黃瓜、香蔥翻炒幾下即成。

關鍵點2:鈣質要足夠

鈣是骨骼成長的基礎。

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如果膳食中不能經常攝取生理所需鈣量, 血鈣和軟組織中的鈣量不足, 就必須向骨骼取鈣, 而骨骼中缺鈣, 其結果會導致骨質疏鬆、椎骨變形、脊柱變曲。 骨骼得不到充足營養, 當然無法正常生長, 更別提長高個兒了。 推薦食品

含鈣較多的食物有:乳製品、雞蛋、魚類、貝類、豆腐及豆類、芝麻醬、南瓜子等(維生素D、維生素C、乳糖等都有助於鈣的吸收利用)。

關鍵點3:蛋白質天天有

處在生長發育期的寶寶, 對蛋白質的需求量比成人高得多, 如供給不足便會影響身高增長。 此外, 膠原蛋白和粘蛋白也是構成骨骼的有機成分。

推薦食品:雞肉、牛肉、魚蝦肉、雞蛋、牛奶、豆腐都富含蛋白質。

關鍵點4:鐵、鋅、銅不可少

人體對它們的需求量雖然不大,

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但卻是不能缺的, 如果缺了它們, 寶寶會出現各種問題。 缺鋅的寶寶, 見什麼都沒食欲, 必然影響生長。 鐵是合成血紅蛋白的必需物質, 銅是合成血紅蛋白的催化劑。 食物中供給鐵、銅若是不足, 必然使血紅蛋白合成受阻, 生長發育、智力發育、免疫功能等均會受到影響, 寶寶可能經常生病。 推薦食品

含鐵豐富的食物:動物肝臟和其他內臟、牛肉、羊肉、蛋黃、魚、紅小豆、菠菜。

含鋅豐富的食物:牡蠣、動物肝臟。

含銅豐富的食物:豬肝、豬血、蝦、蟹、貝類。

關鍵點5:新鮮蔬果

新鮮的蔬菜水果含有豐富的維生素, 是人體必需的。 維生素A、C能使寶寶具有正常的抵抗力。 推薦食品

蔬菜類:白菜、胡蘿蔔、黃瓜、青椒、嫩筍、番茄、蔥。

水果類:橘子、香蕉、梨、蘋果、葡萄、桃、杏、西瓜。

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