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孩子長高時要注重的飲食細節

春夏季是兒童長高的黃金季節, 除了遺傳因素, 營養是兒童身高增長的一個重要因素, 這個時候家長要注意讓孩子均衡飲食, 肉類、穀類、奶及乳製品、水果蔬菜合理搭配, 要避免和糾正孩子挑食、偏食等不良習慣。

1、細嚼慢嚥

快吃食物會給胃增加負擔, 導致消化吸收障礙, 甚至引起胃腸疾病。

2、碳酸飲料要少喝

有資料表明, 偏愛飲用碳酸飲料的兒童有60%因缺鈣影響正常發育。 特別是可樂型飲料中磷含量過高, 過量飲用導致體內鈣、磷比例失調, 造成發育遲緩。

3、含鹽分高的食品要儘量少吃

各種醃制食品和香腸,

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以及熏肉等鹽分較高, 又是薰制食品, 對胃腸黏膜有較大的刺激性, 而且這類食品中維生素含量很低, 對孩子成長也不利。

4、對各種糖果、甜飲料說不

吃糖過多會影響體內脂肪的消耗, 造成脂肪堆積, 還會影響鈣質代謝。 一些專業人士認為, 吃糖量如果達到總食量的16%~18%, 就可使體內鈣質代謝紊亂, 妨礙體內的鈣化作用, 影響長高。

另一方面, 營養學術語中有“虛卡路里”的說法, 即毫無營養的熱量。 過量飲用含糖分多的飲料, 會擾亂消化系統, 以致影響正常進食, 造成營養不良。

5、飯後休息一小時左右

飯後讓大腦和全身都休息一下, 對消化系統的正常運轉是很重要的。

6、吃飯時少喝水

吃飯時喝很多水會沖淡胃中的消化液,

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妨礙食物的消化吸收。 另外, 飯前喝水會降低食欲, 所以要儘量避免。 而飯後喝適量的蔬菜湯或牛肉湯等, 會對長個有利。

7、愉快地用餐

在愉快的氣氛中進食, 腦的中樞神經也會變得積極, 使得循環系統和其他器官能積極配合消化系統功能, 有助於食物的消化吸收。

8、拒絕“垃圾食品”的誘惑

油炸食品、膨化食品、醃制食品、罐頭類製品由於在製作過程中營養損失大, 又使用了各種添加劑, 如香精、防腐劑、色素等, 雖然它們提供了大量熱量, 但蛋白質、維生素等營養成分卻很少, 長期食用這類食品, 可導致兒童營養不良。

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