孩子長高需均衡攝取五營養

2010.08.19   NO.352     寶寶的身高， 不僅跟寶寶的體制有關， 還跟寶寶所攝入的營養有很大關系。 那么， 哪些營養影響寶寶的身高呢？

菠菜
胡蘿卜
牛奶
雞蛋
黑大豆

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    菠菜中富含鐵和鈣。 很多孩子都不喜歡吃菠菜， 所以不要做成涼拌菜， 可以切成細絲炒飯， 或者加在紫菜包飯里面。

胡蘿卜

    富含維生素A， 能幫助蛋白質的合成。 孩子一般不喜歡吃整塊的胡蘿卜， 所以可以做成不同菜肴。 比如榨汁喝， 如果不喜歡胡蘿卜汁，

可以跟蘋果一起榨汁中和胡蘿卜的味道。 此外， 做雞肉、豬肉、牛肉時可以把胡蘿卜切成細絲一起炒， 這樣不僅可以調味兒， 營養也更豐富。

牛奶

    牛奶中富含制造骨骼的營養物質——鈣， 而且容易被處于成長期的孩子吸收。 雖然喝牛奶不能保證一定會長高， 但是身體缺乏鈣質肯定是長不高的。 所以多喝牛奶是不會有壞處的。 每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質。

雞蛋

    雞蛋是最容易購買到的高蛋白食物。 很多孩子都喜歡吃雞蛋， 特別是蛋清含有豐富的蛋白質， 非常有利于孩子的成長。 有些媽媽擔心蛋黃中含有的膽固醇對孩子不好， 但是處于成長期的孩子不用擔心膽固醇值， 每天吃1個雞蛋或者2天吃一個雞蛋，

是比較合適的。

黑大豆

    大豆是公認的高蛋白食物， 其中黑大豆的蛋白質含量更高， 是有利于成長的好食品。 做米飯時加進去， 或者磨成豆漿喝都可以。