缺乏食欲或不思飲食, 稱為食欲不振。 以往所吃的食物量減少或不感興趣, 稱為食欲減退。
食欲是身體自動調節作用的一環, 受到腦中樞的控制, 是無法掩飾的。 食欲是健康的指針, 當兒童出現食欲不振或食欲減退的症狀時, 不但是腸胃疾病, 也可能代表身體的異常;通常腸胃的疾病是從食欲不振或食欲減退的症狀開始, 為人父母者應多加注意。
一、導致食欲不振的根源
任何疾病都可能使患者失去胃口, 從最常見的感冒到嚴重的發炎症狀, 都會出現這種現象;
如果罹患的疾病已經治癒, 胃口也就會自然的恢復。
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情緒上的因素如煩惱, 也會減低食欲, 像緊張得吃不下飯, 難過得忘記吃晚餐等就是, 其他如寂寞、無聊厭倦、壓力焦慮也會如此;
可控制的因數例如酒精、煙及藥物的使用, 也能導致食欲不振;
其他的, 如不易或未被察覺的疾病、重金屬中毒及缺乏營養等, 也能造成不良的食欲。
①飯前的劇烈運動, 抑制了視丘下的食欲中樞, 胃口自然不開, 多見於好玩的兒童;
②孩子飲食無定時, 給吃零食過多, 使食欲中樞長期受到刺激,
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③因偏食造成某些稀有元素(如鋅、銅、鐵、鈣)缺乏, 致使參與機體組織代謝的酵素失去活性, 食欲自然不好;
④家長對孩子活動限制過度, 因運動量太少, 機體能量消耗量過少, 缺乏饑餓感而不想吃;
⑤父母對進食量較小的孩子, 強迫進食, 甚至採取打罵等過激手段, 造成心理壓抑, 食欲反而下降;
⑥有些孩子患有各種慢性疾病或腸寄生蟲病, 而未加以適當治療處理;
⑦由於營養不良, 腸蠕動減慢, 胃內排空時間延長, 無饑餓感而影響食欲;
⑧孩子過於疲勞或過度興奮, 吃飯時想睡覺或無心吃飯, 影響食欲;
⑨有的孩子從小不鍛煉咀嚼, 吃什麼都囫圇吞下, 碰到稍硬的食物, 不是吐出就是含在嘴裡, 家長為了讓孩子將食物咽下,
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⑩由於家長過分溺愛孩子, 致使孩子用不吃飯的行為作為手段, 以達到他所要求的目的。
二、食欲的提升需要刺激
個體化飲食才能滿足嬰兒的需求。 在門診中, 媽媽們常會報怨營養不良的嬰幼兒, 一見到過多的食物便失去胃口, 因此少量多餐可能比較易被接受, 而且可以逐漸增加食物的量。 當你嘗試刺激食欲, 除了考慮環境是否有助於進食, 還要考慮食物是否色香味俱全。
首先要瞭解孩子食欲不佳的原因, 然後除去這些原因, 配以相對的措施, 以及合理的膳食。 這樣才能打開孩子的胃口, 提高他們的食欲。 刺激孩子食欲從三方面人手。
人:在孩子們開始學習吃飯時,
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事:加強菜色上的口味及變化, 或在菜肴中添加水果, 例如番茄、鳳梨、芒果等食物, 亦有開胃的作用。
物:使用較可愛, 或是孩子喜歡、自己挑選的餐具, 將會增進孩子們用餐的興趣。 要培養孩子們正確的飲食習慣, 須以循序漸進的方式, 糾正孩子愛吃零食、喝冰涼飲料的壞習慣, 並以身作則, 儘量讓全家一起享受用餐的樂趣。