孩子飲食不要一味拒絕糖和脂肪

家長們總說希望孩子能吃得更加健康， 市面上各種高糖、高鹽、高脂肪的食物讓有的家長“談糖色變”。 美國《兒科》雜誌日前發文表示， 兒童飲食應該營養全面， 不要一味地拒絕糖、鹽和脂肪。

1.從以下五類食物中選擇食物進行搭配：蔬菜、水果、穀物、乳製品及其他優質蛋白質食物（包括瘦肉、魚、雞蛋等）；

2.弄清楚各種食物的來源， 保證食物的品質；

3.避免選擇深度加工的食物；

4.適當、少量地使用糖、鹽、脂肪和油， 增強食物的口感， 讓吃飯變成一種享受；

5.提供適當的份量， 食物過少孩子吃不飽，

和成年人一樣， 孩子在選擇用餐和零食時也會首先選擇自己喜歡的口味。 在燕麥片中加糖， 用沙拉醬做蔬菜沙拉， 可以讓這些健康食物變得更加美味， 讓孩子們更喜歡吃。 但這並不意味著我們可以給孩子任何他想要的東西， 我們應該做的是正確地使用糖、鹽和脂肪， 讓孩子的飲食變得美味而健康。