孩子飲食之彩色蔬果食譜大推薦

對於很多父母來說, 他們可能曾經遇到過這種情況, 就是家裡的孩子不怎麼喜歡吃說過, 可是, 如果孩子不吃水果的話, 父母們又會擔心孩子身體缺乏維生素。 因此, 父母們是大為苦惱。 不過, 這些苦惱的父母們, 以後就不必再在對孩子的餵養指南過程中, 如此的苦惱了。 下面小編就來教父母們學一些彩色蔬果食譜吧!相信孩子們一定會喜歡的。

黃色蔬果——南瓜 南瓜濃湯的做法:

材料:南瓜300g, 土豆100g, 牛奶500ml, 洋蔥50g, 黃油、鹽、黑胡椒各適量。

做法:

1、南瓜去皮, 切塊;土豆去皮, 切塊;洋蔥切塊;

2、平底鍋燒熱, 將黃油放入, 融化;

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3、放入洋蔥丁, 煸炒;倒入土豆和南瓜, 煸炒;

4、將煸炒過的材料倒入料理煲中;

5、倒入牛奶, 倒入少許鹽, 研入少許黑胡椒粉;

6、開啟西式濃湯功能, 做好, 稍晾, 倒入碗內;

7、擠上少許淡奶油, 劃圈即可。

黃色蔬果——玉米 茄汁玉米雞丁的做法:

材料:雞胸肉400g, 番茄80g, 玉米1個, 食油、鹽、澱粉各適量。

做法:

1、玉米剝下玉米粒;雞肉洗淨切小丁;番茄洗淨、切桔瓣;澱粉用冷水調好備用;

2、雞丁加入鹽、澱粉拌勻備用;

3、鍋中油熱, 倒入雞丁, 滑散至八分熟(顏色變白即可);

4、鍋中餘油, 倒入番茄炒出汁;倒入玉米粒, 加少許鹽, 炒勻;

5、倒入滑散的雞丁, 炒勻;

6、淋入澱粉汁, 快速炒勻;調好味, 盛入碗中即可。

綠色蔬果——菠菜 五色嫩雞菠菜卷的做法:

材料:雞腿2個, 菠菜100g, 生菜50g, 紫甘藍50g, 胡蘿蔔50g,

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番茄50g, 麵粉150g, 油、鹽、蔥、薑、生抽、老抽、耗油、黑胡椒粉、糖、千島醬各適量。

做法:

1、清洗五種蔬菜備用;

2、雞腿清洗乾淨後, 去除骨頭只留雞肉, 將肉塊用一大勺料酒、少許鹽和蔥薑醃制一刻鐘去腥;

3、將菠菜清洗乾淨後, 去掉根和爛葉, 切成小段, 將菠菜放進攪拌機, 加入一杯水, 攪打成菠菜汁;

4、用濾網將菠菜汁中的菜渣去掉, 只留汁液, 取2/3的汁液放微波爐加熱2分鐘至菠菜汁沸騰, 將菠菜汁一點點加入麵粉中, 邊加邊用筷子攪拌, 最後將涼菜汁也加入, 活成光滑不黏手的燙麵團, 一旁醒制20分鐘;

5、將麵團分成大小均勻的小劑子, 擀成圓形面皮, 放平底鍋小火烙, 一面熟後翻面, 將另一面也烙熟;

6、炒鍋裡加入蔥薑, 一大勺生抽、半勺老抽、半勺蠔油、一點黑胡椒、一勺糖加熱;

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7、料汁冒小泡後, 放入雞塊, 小火慢慢煎熟;

8、將其他的蔬菜清洗乾淨後, 胡蘿蔔、甘藍切絲, 番茄切片切片;

9、在烙好的餅上塗抹沙拉醬或是千島醬, 鋪上蔬菜和雞肉, 卷起來即可食用。

綠色蔬果——菠菜 五色嫩雞菠菜卷的做法:

材料:雞腿2個, 菠菜100g, 生菜50g, 紫甘藍50g, 胡蘿蔔50g, 番茄50g, 麵粉150g, 油、鹽、蔥、薑、生抽、老抽、耗油、黑胡椒粉、糖、千島醬各適量。

做法:

1、清洗五種蔬菜備用;

2、雞腿清洗乾淨後, 去除骨頭只留雞肉, 將肉塊用一大勺料酒、少許鹽和蔥薑醃制一刻鐘去腥;

3、將菠菜清洗乾淨後, 去掉根和爛葉, 切成小段, 將菠菜放進攪拌機, 加入一杯水, 攪打成菠菜汁;

4、用濾網將菠菜汁中的菜渣去掉, 只留汁液, 取2/3的汁液放微波爐加熱2分鐘至菠菜汁沸騰,

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將菠菜汁一點點加入麵粉中, 邊加邊用筷子攪拌, 最後將涼菜汁也加入, 活成光滑不黏手的燙麵團, 一旁醒制20分鐘;

5、將麵團分成大小均勻的小劑子, 擀成圓形面皮, 放平底鍋小火烙, 一面熟後翻面, 將另一面也烙熟;

6、炒鍋裡加入蔥薑, 一大勺生抽、半勺老抽、半勺蠔油、一點黑胡椒、一勺糖加熱;

7、料汁冒小泡後, 放入雞塊, 小火慢慢煎熟;

8、將其他的蔬菜清洗乾淨後, 胡蘿蔔、甘藍切絲, 番茄切片切片;

9、在烙好的餅上塗抹沙拉醬或是千島醬, 鋪上蔬菜和雞肉, 卷起來即可食用。

總之, 為了孩子能夠健康的成長, 父母們可真是操碎了心, 各個方面都想盡自己的最大努力來把孩子照顧周到了。 那麼, 父母們如果發現孩子不愛吃水果的話,

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就不妨按照以上小編推薦的食譜來嘗試著做一些彩色蔬果食譜吧!

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