在生產罐頭食品時， 為了保持色佳味美， 經常要添加一些輔料， 如人工色素、香精、甜味劑， 製作肉類罐頭食品時還要添加一定量的硝酸鹽和亞硝酸鹽， 以促使肌紅蛋白轉變成亮紅色的亞硝基肌紅蛋白。 亞硝酸鹽能與蛋白質分解後所產生的胺類結合成具有強烈致癌作用的亞硝胺。
此外， 幾乎所有的罐頭食品中都要添加防腐劑， 這些防腐劑往往會增加肝臟的負擔， 對健康不利。
罐頭食品用焊錫封口， 鉛的含量頗量可污染食品， 並影響小兒健康。
近年來， 蔬菜供應的季節性已經大大淡化， 隨時都可以買到各種新鮮的蔬菜、水果。
相關用戶問答
-
1回答
有人說寶寶的飲食會影響到寶寶的性格，是真的嗎？而且如果孩子性格有缺陷，還可以通過孩子飲食改變來彌補。
其實平時的飲食是應要多注意營養均衡，平時就需要堅持給小孩吃得花樣多、適量、均衡，不要給小孩養成偏食的不良習慣。但若小孩的脾氣是比較暴燥的，你可以多吃小孩吃雞肉、羊肉、香蕉、捲心菜等，這些都是可以改善... [詳細答案]
-
1回答
1歲寶寶孩子飲食量少老生病怎麼辦？
我家的也是，寶寶還是要順其自然，給孩子添加以下維生素就行 [詳細答案]
-
-
1回答
對於是患有諾如病毒感染性腹瀉的孩子飲食上要注意些什麼？謝謝
小孩嚴重嘔吐時，需要暫時禁食，但不能禁水和液體，還是要少量多次的補充液體。禁食是指禁固體的食物，嘔吐嚴重的孩子不能吃固體的食物，半流食剛開始也不要吃。這是為了防止孩子嘔吐時被食物嗆到，嗆到以後可能會... [詳細答案]
-
1回答
患小兒肺炎的孩子飲食方面需要注意些什麼？
一般是要注意飲食要均衡，易消化營養豐富的食物，適當喝水。年齡較大的患兒多吃容易消化營養豐富的食物，多吃新鮮水果多喝水，避免吃生冷辛辣油膩食物，避免影響消化吸收。 [詳細答案]
-
1回答
患小兒肺炎的孩子飲食方面有哪些需要注意的？
建議飲食要均衡，易消化營養豐富的食物，適當喝水。年齡較大的患兒多吃容易消化營養豐富的食物，多吃新鮮水果多喝水，避免吃生冷辛辣油膩食物，避免影響消化吸收。 [詳細答案]
相關文章
