孩子飲食非“多吃多營養”

市婦聯日前公布的一份調查報告顯示， 不良飲食習慣困擾著許多家庭， 許多家長和孩子缺乏科學飲食的基本常識， 68.2%的家長對此表示擔憂。

并非“多吃多營養”

市婦聯日前對4000多名上海中小學生做了抽樣調查， 結果顯示：對于少年兒童不宜食用哪些食品等知識的知曉率僅為10%；對于食源性疾病的預防、傳播途徑等知識的知曉率僅為50%。 半數以上學生的調查得分均低于60分。

與此同時， 相關調查還顯示：1歲至6歲的上海兒童中， 39。 7%存在挑食習慣；5歲至6歲的兒童中， 有挑食習慣的比例更高， 約占50%。

不僅青少年對“吃什么、吃多少、怎么吃”缺乏基本常識， 許多家長也一樣存在誤區。 有的偏愛特別碩大的瓜果蔬菜， 有的常在街頭無證攤販購買食品， 有的甚至盲目為孩子進補。 本應成為兒童“食育”首任老師的家長， 常常因為自己不懂科學飲食， 而對孩子造成潛移默化的負面影響。

不少家長認為孩子“多吃多營養， 愛吃啥吃啥”， 甚至把孩子的不良飲食習慣當作炫耀“資本”， 在親友面前表揚“孩子一頓飯能吃六塊大排骨”。 而一些家長為了讓孩子吃多吃好， 甚至采用邊看電視邊吃飯、邊給玩具邊吃飯、邊喝飲料邊吃飯等“誘導”方法。 調查結果顯示， 超過70%的兒童吃飯時“三心二意”， 半數要到處游走。

不合理飲食易“未老先衰”

不合理的飲食和生活習慣， 導致一些中老年疾病越來越多地出現在青少年身上。

市婦聯援引一份統計數據顯示， 我國學齡前兒童中“未老先衰”現象日趨明顯， 兒童糖尿病患病率為2。 3%， 血脂異常率為2。 2%， 高血壓患病率竟高達7%。 許多“頭腦高度發達”的孩子卻手無縛雞之力， 甚至體弱多病、經常到醫院看病。 市婦女兒童工作委員會辦公室委托相關部門開展的研究還顯示， 五年間上海兒童超重和肥胖率上升迅速。

據悉， 在韓國和日本， “食育”作為全民教育的一項重要內容， 已成為一門基本課程在中小學中廣泛開展。 為此， 有關人士建議， 政府相關部門應像重視安全、法制教育一樣， 重視對孩子的飲食行為教育， 把“食育”課程作為兒童素質教育的必要內容之一， 納入學校的年度教學計劃中， 以增強兒童對飲食、營養各方面的自我保護意識。