新媽媽們經常會遇到這樣的難題？給寶寶沖奶粉， 如果用太熱的水直接沖， 奶粉一定會結塊， 奶粉一結塊就可能堵住奶嘴， 影響寶寶吃奶。 如何沖奶粉才能使它全部溶解不結塊呢？
制勝法寶：白糖步驟：
1.在杯子中放入奶粉後， 再放入少許白糖， 一般3勺奶粉加半勺糖。 把奶粉和白糖攪勻， 再倒入開水， 然後稍加攪拌。
2.現在再來看看， 奶粉溶解得很徹底， 一占兒都沒有結塊。
舉一反三：
家裡面很多不容易衝開的飲品， 如核桃粉、油茶麵、杏仁茶、紅棗粉、咖啡、藕粉等， 只要事先加入糖攪拌幾下， 再加入熱水沖泡， 就會溶解得很徹底，
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妙招答疑Q：為什麼加點白糖就可以幫助奶粉溶解呢？
A：我們都知道， 奶粉中含有大量的蛋白質， 蛋白質遇熱就會凝聚成蛋白塊， 也就是那些沒有被衝開的小奶塊。 如果加入適量的白糖加以攪拌， 因為白糖溶解時能吸收水的熱量， 就會降低水溫。 水溫低了， 蛋白質就不會凝聚成蛋白塊了， 牛奶當然溶解得更徹底了。
愛心提醒：您可能會擔心在奶粉里加糖對寶寶不好。 其實您大可放心， 專家指出， 1歲以內的寶寶， 每天糖的攝取量大約應為10克， 在牛奶中加少許糖不會超標。 不過寶寶喝完牛奶之後一定要漱一下口哦。
