輔食是從乳食過渡到飯食的“橋梁”， 這座“橋”如果搭得好， 嬰兒就能自然斷奶， 順利步入飲食正軌， 也給嬰兒的營養攝入奠定了良好的基礎， 為他的健康成長提供了有利條件。
【為何要添加輔食? 】
4~6個月之后， 母乳中的營養成分難以滿足寶寶的營養所需， 為了讓寶寶攝取足夠的熱量和其他營養物質（如母乳中缺乏的鋅、維生素C等)， 媽媽們要開始給寶寶添加輔食了。
輔食除了補充寶寶需要的營養， 還有其他的作用。
首先， 吃輔食可以鍛煉寶寶吞咽、咀嚼食物的能力。 咀嚼是寶寶后天需要學習的技能， 如果在6個月后寶寶沒有及時學會吞咽、咀嚼，
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其次， 為寶寶學習說話打下基礎， 說話是口腔功能協調的結果， 如果咀嚼肌發育不好， 會對寶寶的說話能力產生不良影響。
最后， 也是為斷奶做準備。 寶寶斷奶后， 還不能直接吃飯菜， 而有了輔食添加的過程， 孩子就能順利過渡到吃飯的階段。
【添加輔食的信號】
理論上寶寶開始添加輔食的時間應該是4~6個月， 但每個寶寶的發展都不一樣， 以下情況表示寶寶需要進入輔食階段了。
1、寶寶的頸部有力， 在有支撐的情況下能坐直， 可以保持頭部穩定。
2、會咀嚼。 寶寶很喜歡把一些東西放到嘴里咬， 或者通過上下頜的張合進行咀嚼活動。
3、喝奶量大增。 寶寶似乎很餓，
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4、寶寶開始關注大人的食物， 有時候還會伸手去抓大人的飯碗。
按月份添加輔食
給寶寶添加輔食是循序漸進的， 寶寶在成長， 添加的輔食也要隨之變化。
4～6個月
出生第4個月可以添加果汁、蛋黃， 從1/4個蛋黃開始。 嬰兒4～6個月是生長最迅速的時期， 此時須增添淀粉類輔食， 如米粉糊、粥等。 5個月后的嬰兒， 可加食菜泥、果泥和魚泥。
7～9個月
這個時期， 寶寶咀嚼食物的能力和消化機能逐漸增強， 可在粥內加少許細嫩的碎菜葉。 8個月以上的嬰兒可逐漸加些肝類、全蛋、肉類、豆腐等。
10～12個月
10個月以后的嬰兒， 可以將粥、面條、爛飯等作主食， 添加的肉類宜切碎煮粥， 不宜煎炒。
