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▲小一新生吃午餐
據新聞晨報報導：小一新生開學未滿一周， 這幾天家校圈裡已有對午餐是否適應的種種說法。
案例一：看到整個雞腿竟無從下口
開學第一天， 別的小朋友都舉著雞腿啃得挺香， 只有妮妮沖著盤中的雞腿“無從下嘴”。 原來平時在家， 外婆擔心雞肉激素較多， 很少給妮妮吃雞肉， 即便偶爾吃， 也是把雞肉拆一點下來吃， 也從不帶妮妮吃任何洋速食， 導致妮妮長這麼大從來沒吃過整只雞腿。
案例二：學校的湯像白水
剛開學沒幾天， 嚴嚴嘟囔著說不想去上學。 媽媽百般詢問下，
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案例三：“剝蝦”“白飯”現象明顯
一名小學班主任表示，
小一新生入學時總有部分學生不適應，
比如，
每次只要吃蝦，
全班幾乎會有近一半的蝦完好未動，
原因是這些孩子平時在家吃蝦、吃蟹、吃魚等需要剝殼吐刺的食物時，
都是家長把殼剝好、刺去掉、肉挑出來夾到碗裡的，
到學校輪到自己動手就不會了。
這位班主任還透露，
個別小朋友不吃黃瓜，
如果看到黃瓜炒雞蛋，
他們很可能就直接“無視”這道菜了，
甚至都想不到把雞蛋挑揀出來吃。
因為菜品不合口味，
有些孩子寧可光吃白飯，
或者把飯浸泡到湯裡吃。
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案例四：家長對午餐有特殊要求
一名班主任透露， 開學後， 不止一名家長在微信上私下問她“孩子平時有點挑食， 能否家裡直接帶菜來給孩子吃”， 還有家長建議學校：“不要給孩子吃雞， 有激素”；“不要吃咖喱， 有刺激性”；“不要吃小番茄， 現在很多小番茄都不安全”；“不要吃煎炸的， 對孩子身體不好”；“不要放香菜， 孩子不喜歡”……
孩子挑食
是家長的錯！
其實， 孩子偏食挑食的問題， 在初入幼稚園時也普遍存在。 孩子的飲食習慣好或者壞， 很大程度上是家長造成的。 孩子飲食習慣不好（偏食、挑食、進食不足）， 家長應該負主要責任， 家長是問題的根源。
1從小精細餵養從新聞中不難看出， 現在很多家庭生活條件過於優越， 什麼好吃的都能享受得到，
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習慣了餵飯的孩子動手能力差， 看到雞腿無從下手， 這很容易養成孩子依賴、懶惰、生活能力低下、無責任心、害怕困難等壞習慣。
3大人偏食挑食
有些家長自己就有著偏食、挑食的問題， 孩子耳濡目染來效仿， 往往家長不愛吃的食物， 孩子也不喜歡吃。
4飯菜單調口味重有些家長從小不為孩子單獨製作飯菜， 直接給孩子吃大人的食物。 含鹽和多油的成人食品和調味品， 對於孩子很有誘惑力， 但孩子一旦嘗試了這些食物就會對其他食物不感興趣。 鹽和脂肪攝入過多， 也就養成了孩子挑食和偏食的習慣。
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有些家長總擔心孩子在學校吃不好吃不飽， 放學時總是拎著許多零食或糕點讓孩子大吃一頓， 客觀上也在傳遞“午餐吃不下沒關係， 家裡有好吃的”的理念。
不讓孩子挑食
家長如何做？
適應學校生活， 包括飯菜， 都是孩子成長中必須經歷的。 要糾正孩子的偏食挑食習慣， 家長應從以下方面入手：
討論食物積極以對家長應告訴孩子， 學校的大鍋飯肯定不如家裡的小鍋菜好吃， 但是營養是可以保證的， 給予孩子正面的暗示， 更多的給予鼓勵。 而不應在當面討論學校的飯菜多麼難吃， 多麼不好， 孩子耳濡目染， 自然會產生排斥的心理。
學校會考慮配餐的豐富性和營養性， 在採購時也會確保食材的安全優質。
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家長以身作則
一個偏食的家長很容易帶出一個偏食的孩子。 比如， 如果家長從來不喝牛奶， 這就給孩子一種不要喝牛奶的暗示， 孩子也不願意喝牛奶。
所以， 家長的飲食首先要均衡， 如果想讓孩子吃什麼食物的話， 家長首先也要吃， 和孩子一起吃， 哪怕只是做做樣子。
給孩子選擇食物的權利關於吃什麼不吃什麼， 家長不要替孩子做決定， 不要總是告訴孩子應該吃這個不應該吃那個。
家長給孩子提供儘量多的健康食品， 然後讓他自己選擇。 比如孩子不愛吃豬肉， 那可以做牛肉、羊肉、雞肉給他吃， 還有魚肉和海鮮；比如孩子不愛喝牛奶， 那可以喝其他牌子的牛奶、優酪乳、奶粉，還有羊奶。
讓孩子自己吃飯
進食和生存是所有生物的本能，就像孩子生出來會哭，這不需要培養，也不需要訓練，天生就會，吃飯也一樣，你不喂了，他當然會自己吃，很少有一個人守著好吃好喝的，把自己餓壞——厭食症患者例外。
因此，從孩子能自主進食開始，家長堅決不要餵飯喂菜，讓他自己吃。
那可以喝其他牌子的牛奶、優酪乳、奶粉，還有羊奶。讓孩子自己吃飯
進食和生存是所有生物的本能，就像孩子生出來會哭，這不需要培養，也不需要訓練，天生就會，吃飯也一樣，你不喂了，他當然會自己吃，很少有一個人守著好吃好喝的，把自己餓壞——厭食症患者例外。
因此，從孩子能自主進食開始，家長堅決不要餵飯喂菜，讓他自己吃。
