寶寶到了3歲大之後， 就可以獨立用餐。 這個時候寶寶與父母一起同桌吃飯， 寶寶心理往往會對大人使用筷子感到十分好奇。 專家認為， 3到4歲其實是寶寶學習用筷子的最佳時期。 英格蘭一位著名兒童專家也曾把使用筷子列入寶寶必學的十大技能之一。 從中我們可以知道， 寶寶學用筷子是好處多多的。
專家認為， 用筷子能幫助孩子提高協調性和做精細動作的能力， 還可以鼓勵孩子去嘗試新食物。
醫學研究表明， 用筷子夾取食物的動作， 不僅是5個手指的活動， 也是牽動著肩、肘、手腕、手指間各部位的30多個大小關節和上臂、前臂、手掌、手指等處的 50多條肌肉的運動，
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寶寶學用筷子的建議：
一， 食物選用爆米花， 很輕， 上面有溝槽和裂縫， 容易加起來， 又會刺激孩子去練習。
二， 選用竹筷， 因為方形竹筷易夾住食物， 而且無毒， 輕便， 易握緊。
三， 允許“作弊”。 可在筷子尖上纏一根皮筋， 增加摩擦力。 特別強調， 如一時夾不好， 家長也不要責怪， 對由此產生的吃飯時間延長、食物撒落等情況，
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3歲正是寶寶智力發育的關鍵時期。 寶寶在此時學用筷子， 不僅可以練習手指的反應， 而且還可以促進大腦發育， 從而提高寶寶的操作技巧與思維能力。 可以說， 學用筷子是訓練寶寶首腦並用能力的重要手段。 除此之外， 寶寶往往愛模仿成人吃飯的動作， 不喜歡用小勺吃飯， 這個時候爸爸媽媽最好因勢利導， 讓寶寶學會使用筷子。
