學齡前期兒童飲食的安排基本接近， 已可以與父母家人同桌進餐， 飯菜內容也大致相同。 但4-6歲兒童的飯量仍應該比少年或略少， 而且需要繼續優質蛋白質如蛋、乳、肉等動物性食物的供給。
學齡前飲食安排要特別注意平衡膳食， 食物花色品種多樣化， 粗細糧交替， 葷素菜搭配， 有幹有稀， 軟硬適中。
烹調仍應注意食物新鮮， 防止在烹調過程中損失過多的營養素。 兒童飲食口味仍以清淡為佳， 避免過鹹和過分油膩。 油炸食物不易消化， 不宜過多， 應儘量少吃刺激性食物。
要講究色、香、味、形以引起孩子對食物的興趣。
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切忌食物品種單調， 每餐雷同， 使小兒產生厭惡心理。 避免養成零食吃得太多， 偏食， 挑食等不良習慣， 每日三餐食欲旺盛。
注意學齡前兒童的飲食品質
(1)更加注重食品的多樣化。 小孩隨著年齡的增長， 好奇心更加強， 對新鮮東西也更加敏感， 可以通過不斷地變換花色品種來提高兒童對食品的興趣。 另外， 仍應避免食用生硬、油膩、刺激性的食物。
(2)注意葷素搭配， 粗細糧交替， 注意營養素平衡， 既要保證蛋白質、脂肪、糖之間的合理比例，
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(3)繼續培養孩子良好的飲食習慣， 使兒童保持良好的食欲， 更加注意不挑食、不偏食、少吃零食， 不宜用蜜餞或水果代替午點。
(4)由於多種因素， 學齡前期兒童體格發育差異可能較大， 故不能太依照食譜， 判斷營養夠不夠， 關鍵看生長發育好不好， 既要防止營養不良消瘦， 也要防止營養過剩肥胖。
兒童營養食譜推薦：
椰子雞湯
食譜原料：雞肉、椰子、核桃仁、薑片、棗。
製作方法：1、雞洗乾淨去皮， 放入滾水中， 浸約5分鐘， 斬成大塊。
2、核桃仁用水浸泡， 去除油味。
3、紅棗洗乾淨去核。
4、椰子取汁， 椰肉切塊。
5、將雞、薑片、核桃仁、棗、椰汁與椰肉同放10碗滾開水中， 加薑片， 用猛火滾起後， 改用文火煲3小時， 加鹽調味即成。
健康提示：椰子汁和椰肉可驅蛔蟲。
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肉末捲心菜
食譜原料：豬肉末150克， 捲心菜100克， 蔥頭50克， 蔥、薑末各5克， 植物油40克， 醬油10克， 鹽3克， 雞精5克， 水澱粉15克。
製作方法：1、將捲心菜用開水燙一下， 用攪拌機攪碎。
2、蔥頭也用攪拌機切成碎末待用。
3、油放入鍋內， 熱後下入肉末煸炒， 加入蔥薑末、醬油煸炒兩下， 再加入切碎的蔥頭、捲心菜煸炒片刻。
4、加入鹽、雞精調味。
5、用水澱粉勾芡即成。
健康提示：捲心菜含有多種人體必需的氨基酸， 還含有維生素C、維生素U， 胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸和蛋白質、脂肪、鉀、鈣等， 是人體生長發育必不可缺的營養素。
