學齡前兒童怎麼補充維生素和礦物質?

維生素和礦物質， 是人體不可缺少的元素， 怎麼會學齡前而兒童補充維生素和礦物質呢?讓我們一起來瞭解一下。

維生素和礦物質， 是人體不可缺少的元素， 怎麼會學齡前而兒童補充維生素和礦物質呢?讓我們一起來瞭解一下。

維生素A

維生素A能幫助維持人眼睛的正常視力， 維持皮膚的正常生長分化， 維持呼吸系統和消化系統的正常抵抗力， 還影響著寶寶的生長發育狀況。 輕度的維生素A缺乏就會引起抵抗力下降， 寶寶容易患上麻疹、肺炎、氣管炎、腹瀉等疾病， 嚴重缺乏維生素A的孩子甚至會失明。

飲食建議：

維生素A在食物當中含量很少， 比較豐富的食品只有肝臟、全脂奶、蛋黃等少數幾種。 奶油和乳酪裡面都有維生素A， 但脫脂奶中就比較少， 因為維生素A喜歡和油脂在一起。

綠葉蔬菜和橙黃色蔬菜當中含有“胡蘿蔔素”， 它能在人體當中轉變成維生素A， 幫助預防維生素A缺乏。 所以只要每天給寶寶提供足夠的牛奶、雞蛋和綠色或橙色蔬菜即可。

維生素D

維生素D主要功能是調節鈣磷代謝， 幫助寶寶骨骼的發育。 維生素D不足的時候， 食物中的鈣不能被很好地吸收， 人體的骨骼成長受到干擾， 也就會影響孩子的成長。

飲食建議：

維生素D和維生素A相似， 在肝臟、全脂奶、蛋黃等少數幾種食品中比較多， 海魚裡面也比較豐富。

不過， 人體只要每天在晴天的陽光下活動20～30分鐘， 就能自動補足身體所需的維生素D， 所以經常進行戶外活動的人並不需要食物供應的維生素D。

維生素C

維生素C的功能很多， 包括維持皮膚和血管的健康， 還能提高人體的抵抗力， 促進感冒的恢復。 寶寶年幼抵抗力差， 比較容易患上感冒等疾病， 因而需要供應充足的維生素C。

飲食建議：

維生素C主要存在於多水分的植物性食品中， 包括各種蔬菜、水果和豆芽當中。 含維生素C比較多的水果是柑、橘、橙、柚、鮮棗、獼猴桃、草莓和山楂。 很多水果的維生素C含量並不高， 如蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄、鳳梨等， 根本不可能靠它們滿足維生素C的需要。

維生素B1

維生素B1可以調節神經、肌肉系統的興奮和傳導，

是維持大腦正常生理功能的基礎原料。 乳母嚴重缺乏維生素B1， 可使嬰兒出現癱軟無力等神經系統疾病， 重者可發生心力衰竭。

飲食建議：生長期兒童只要注意五穀雜糧的攝入就可避免維生素B1的缺乏。

維生素B2

維生素B2能幫助人體獲得能量， 也能維持身體組織的正常更新。 如果缺乏維生素B2， 可能發生嘴角疼、舌頭疼、嘴唇疼、眼白髮紅、怕光流淚等症狀， 還會影響面部皮膚的清爽。 所以， 如果寶寶訴說舌頭疼嘴角疼， 一定要想到有可能是缺乏這種維生素的緣故。

飲食建議：多數食物中都含有維生素B2。 如果經常吃甜食、點心、甜飲料和精白米飯， 很少吃綠葉蔬菜， 又不喝牛奶， 就比較容易缺乏這種維生素。

維生素B6

維生素B6是氨基酸和脂肪的代謝輔酶，

缺乏會引起驚厥、躁動或周圍神經炎， 也可增加癲癇發作的易感性。 嬰兒應對適當補充富含維B6的食物。

飲食建議：動物蛋白食物、蔬菜等。 12