孩子的成長離不開營養， 學齡前兒童的大腦發育離不開鐵和鋅這兩種營養物質。 因為， 鐵的攝取直接關係到氧氣的輸送， 而氧氣的輸送則直接關係著大腦的發育。 至於鋅， 就更不用說了， 缺乏鋅會導致一個重要問題的產生， 那就是DNA和蛋白質的合成受到阻礙， 這種情況一旦發生就會導致大腦功能不全， 嚴重影響兒童的智力發育。 所以， 鋅和鐵是學齡前兒童不可缺少的兩種微量元素， 那麼具體應該怎麼補呢。
鐵：大腦的一切活動有賴於氧氣的供給， 氧氣供應充足， 大腦活動的頻率也就越高， 反應隨著加快，
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富含食物：肝臟、蛋類、動物血及菠菜等。
鋅：在人體中， 鋅是分佈最廣泛的必需微量元素， 也是細胞內最豐富的微量元素。 缺鋅可致DNA和蛋白質的合成障礙， 使大腦功能不全， 影響小兒智力發育。 鋅能使大腦精力集中， 思維敏捷， 同時記憶和資訊的儲存功能都隨著增強。
富含食物：如牡蠣、動物肝臟、花生、魚、蛋、奶、肉及水果等。 動物性食物中鋅不僅含量高， 而且吸收率也比植物性食品高， 如肉類中鋅的吸收率高達30~40%， 而植物性食物吸收率一般只有10~20%。 植物性食物中的各種豆類、堅果類含鋅較多， 蔬菜類以大白菜、白蘿蔔、紫蘿蔔、茄子中含鋅量較高。
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動物的肝臟， 各種蛋類以及菠菜都是含鐵量非常豐富的食品， 所以它們應該加入孩子的日常食譜之中。 而補鋅則要相對容易得多。 因為鋅是一種分佈最廣泛的微量元素， 我們日常所見的各種魚類、蛋類、蔬菜和水果之中都含有豐富的鋅。 其中以堅果和蘿蔔的鋅含量最高。 合理的為學齡前兒童搭配飲食， 是媽媽們的一項重要育兒任務， 如果你能夠很好的完成這個任務， 孩子也會以健康的成長來回報你。
