為滿足骨骼發育, 鈣的供應量每天要在800毫克, 高於成人的供應量;鐵的供給量每天為10毫克。 都提倡:從兒童階段開始, 節制鹽的攝入量, 避免吃太鹹的。
對5歲以上的兒童來說, 族, 包括、、的需求量相較幼兒也大得多, 都接近成人標準。 但兒童的胃容量比成人小, 營養要求比成人高, 為達到此目的, 增加餐飲, 並使早餐在整日總量的比例中不少於四分之一, 同時注意食物的精度和品質以及有良好的進食環境是大原則。
有的營養專家認為在有條件的情況下, 可以給學齡前兒童服用合適的製劑, 如礦物鹽、維生素A及D等。
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另一種情況是:父母按照過去的印象, 特別是孩子3歲前身高體重增長快的概念來對待7歲前後的孩子, 總認為孩子吃少了, 於是進食有時是強迫的、被動的, 有時又是連哄帶騙的。 有時父母不顧食物的營養價值, 只要孩子肯吃, 特別是零食, 一律儘量滿足。 這可能造成兩種後果:一是孩子挑食和胃腸道消化能力紊亂,