材料
奧利奧餅乾60克、黃油25克、奶油乳酪150克、白砂糖20克、吉利丁片1片、淡奶油130克。
工具：打蛋器， 鍋
做法
餅乾裝入袋子， 用擀麵杖碾碎， 倒入融化的黃油中， 舀入杯中。
奶油乳酪隔水加熱軟化， 加入25克白砂糖， 用電動打蛋器攪拌至順滑狀態。
吉利丁溶液倒入乳酪糊， 攪拌均勻。
淡奶油打至5分發， 緩緩倒入乳酪糊， 攪拌均勻。
倒入杯中， 冷藏2-3小時至凝固。
其實剛做完時， 就很喜歡， 這個容量， 正是我適合的範疇。
你開心不開心時， 就做這麼一款小點心，
不用擔心長肉， 不用擔心浪費，
製作也不麻煩， 也不用烤箱。
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