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學齡前兒童點心:可愛貓貓蛋包飯

材料

香腸粒粒, 在冰箱冷過的剩飯, 蛋(充分打均勻)2只, 番茄醬

做法

1.鍋裡先放少許油, 油熱後把冷飯放進去, 炒一會後放一點鹽進去炒均勻。

2.飯炒熱後把香腸粒粒放進去炒一下。

3.熄火, 放一點番茄醬進炒飯中, 用餘熱炒均勻。

4.再做煎蛋:把適量的油倒進鑊中。

5.油燒熱後用兩手抓住鑊耳把油打圈的“淌”開, 使鑊四周都均勻的粘上熱油。

6.把事先打好的蛋液加點鹽, 再打均勻。 然後把蛋液倒進鑊。

7.收小火, 馬上用兩手抓住鑊耳把蛋液像剛才“淌”油一樣“淌”開, 不斷的淌, 成一個大圓形狀, 耐心點直至蛋片煎熟。

8.非常小心的把蛋片鏟起放進碟中。

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9.把炒飯放進蛋片裡, 四邊向裡折, 包成四方形。

10.包好後翻轉, 然後用番茄醬畫出你喜歡的圖案。 非常可愛的貓貓蛋包飯就做好了!!!

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