學齡前兒童點心：提拉米蘇

材料

打蛋器， 冰箱。

250g mascarpone 乳酪

100g 糖

8g 香草糖(一袋）/ 食用香草精油 3滴

3個雞蛋

biscuits à la cuillère 手指餅？！見圖， 就是一面是糖的很酥脆的那個。

黑咖啡（普通咖啡也行）兩大盤子半的量， 我一盤子兩杯即溶咖啡， 一共用了五袋。

純可哥粉（有糖的也行， 味道減分）

做法

1. 泡咖啡放盤子裡放涼。 將所有雞蛋：蛋黃放大盆， 蛋白放塑膠盆（用於打白雪）。

2. 蛋黃 + 糖 + 香草糖 + 乳酪 攪拌

3. 手指餅 沾咖啡裡（讓他吸一些咖啡）然後在最終用來盛放的杯子/玻璃盆底層放一層。

4. 蛋白打成白雪， 和2混合。 白雪混合方法似乎專門寫過一個食譜。

5. 把4放杯子/玻璃盆裡厚厚的一層，

6. 蓋保鮮膜放冰箱3小時， 吃前灑一層可哥粉在上面。