材料
糯米粉水， 椰絲少許， 紅豆， 白糖， 植物油
做法
1.紅豆先用壓力鍋煮爛， 再用食物攪拌機攪成紅豆沙．炒鍋放少許植物油， 放入紅豆沙， 白糖， 炒幹即成豆沙餡．
2.糯米粉用水合成均勻的麵團後分成若干份， 擀圓， 包入紅豆沙料， 搓成圓球．
3.入鍋蒸８分鐘， 出鍋後趁熱在表面滾上椰絲即成．
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