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學齡前兒童點心:焦糖蘋果芝士蛋糕

材料

蘋果派餡595克, 全麥面包皮(23釐米直徑大)1個, 奶油芝士448克, 化軟, 糖100克, 香草精1毫升, 雞蛋2只, 焦糖60毫升, 切半的山核桃12顆, 碎山核桃80克

做法

1.將烤箱預熱到175度, 留出大半杯的蘋果陷, 放到一邊。 然後將剩下的陷舀到面包皮上。 將奶油芝士、糖和香草精打在一起直到均勻。 加入雞蛋混很均勻。 然後倒到蘋果陷上, 考35分鐘或直到蛋糕中間烤熟, 室溫下冷卻。

2.將剩下的蘋果派陷和焦糖在小鍋裡加熱1 分鐘或直到變稀。 然後用勺子舀到蛋糕上, 均勻刷開。 在蛋糕周圍用半個的胡桃點綴, 然後將碎胡桃肉撒到上面。 食用前冷藏在冰箱裡即可。

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