材料
：餃子， 水， 食用油
做法
1.把包好的餃子放進平底鍋擺好， 餃子於餃子之間要留有空隙。
2.加入半碗清水， 水量沒過餃子底略多些就行。
3.滴幾滴食用油， 以防粘底。
4.羔上鍋蓋， 煮至水分幾近燒幹。
5.倒入食用油， 這個時候的食用油用量和平時煎炒食物差不多。
6.中火煎至餃子底部的皮變成金黃即可。
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