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學齡前孩子的飲食原則

學齡前寶寶代謝旺盛, 主食已轉以普通米飯、麵食為主, 對營養物質特別是蛋白質、水以及能量的需要量比成人相對較大, 但胃腸消化功能又不成熟, 故很易造成營養缺乏和消化不良。 因此, 媽媽們要懂得運用食療, 對食物進行選擇, 並進行膳食搭配。 食療的一個原則是全面膳食、均衡營養, 可以保證學齡前寶寶生長發育的營養需求, 一方面增強寶寶體質, 強健寶寶身體, 有效抵禦各種疾病的侵襲。 另一方面, 寶寶即使不幸患病, 運用食療法輔助治療, 能起到緩解疾病的作用, 加快康復的速度。

一、優質蛋白要補充

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俗話說“五穀為養、五畜為益”, 就是說在主食之外, 加些肉食有益於身體。 對於正在快速發育的孩子來說, 肉類可提供蛋白質、b族維生素及鐵、鋅等微量元素。 其中蛋白質對孩子成長非常重要, 蛋白質參與制造肌肉、血液和各種身體器官, 構成酶、激素、抗體等體內具有重要生理作用的物質。 經常適量吃點肉是讓孩子健康成長的重要內容, 除了適量吃肉之外, 媽媽們還可通過牛奶、豆漿、豆類製品等提供蛋白質, 為孩子提供快樂成長的健康基礎。

二、礦物質與維生素不能少

礦物質與維生素體積微小, 對於正處於快速成長階段的孩子幫助可不小:礦物質參與構成人體組織結構, 維生素是維持機體正常生理功能的重要物質,

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因此媽媽們可多為孩子準備一些富含礦物質與維生素的食物, 如魚類、肉類、穀類、動物肝臟、動物血、黑木耳、大棗、花生、玉米、雞蛋、海帶、新鮮的蔬果等。

三、營養要均衡

為了讓寶寶獲得足夠的營養, 對某些有益身體的食物, 很多媽媽總想讓孩子多吃一點, 以為吃的越多, 身體吸收就越多。 其實吃得多並不等於吃的健康, 營養雖好, 但吃的太多也容易給孩子稚嫩的腸胃造成負擔, 將不同營養合理地分配在孩子的每一餐也是媽媽們的必修課。

任何一種食物, 無論它是植物性的還是動物性, 都不可能滿足人體對各種營養素的需要。 特別對於成長中的孩子, 每天都應該攝取包括糧穀薯類的主食、魚蛋肉奶豆類副食、蔬菜水果等多種食物,

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滿足身體對蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質或其他營養素的需要。 媽媽們可以把這些食物進行科學搭配, 通過主副食搭配、粗細搭配、葷素幹濕結合, 將不同的營養素均衡分佈于孩子一日三餐及點心中, 讓孩子獲得合理的營養, 養育出一個真正健康的棒寶寶。

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