學齡前期小兒的乳牙已出齊，
咀嚼能力增強，
消化吸收能力已基本接近成人，
膳食可以和成人基本相同，
與家人共餐。
但營養需要量仍相對較高。
熱量每日每公斤體重需90千卡，
每日需要1400～1700千卡。
各年齡兒童需要差異較大，
因此熱能的供給要適量，
同時各種營養素的分配也必須平衡。
蛋白質供給量較嬰兒期稍低，
每日每公斤體重需要2.5～3g，
一般每日供給量50～55克，
占總熱能的10%～15%，
且應注意蛋白質的品質，
及所含氨基酸的組成。
脂肪主要供給熱能和脂溶性，
供給量應占總熱能的25%～30%。
碳水化物需要量應在每日每公斤體重15克以上，
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約占總熱能的60%～70%，
應注意品種多樣化，
此期攝入比嬰幼兒期高，
糧食攝入量逐漸增多，
成為能量的主要來源。
4歲以上的小兒蛋白質、脂肪和碳水化物的供給量比例應為1:1.1:6。
保證兒童的生長和身心發育。
A供給量為每日500～700微克視黃醇當量，
多選肝、腎、魚肝油、奶類與蛋黃類食物。
B，
每日0.8～1.0毫克，
存在於肝、肉、米糠、豆類和硬殼果中。
B2易缺，
每日供0.8～1.0毫克，
多存在動物內臟，
乳類、蛋類及蔬菜中。
C每日需要40～45毫克，
主要在山楂、桔子等新鮮水果蔬菜中，
D每天需要10微克，
只有魚肝油、蛋黃、肝中含量較高，
無機鹽中的鈣、磷、鐵及碘鋅、銅等微量元素均應攝入足夠，
以保證骨骼和肌肉的發育。
總之，
家長應根據這一期兒童生理心理發育的特點、營養素的需要量，
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安排平衡的膳食保證全面的營養供給，
以促進兒童健康成長
