兒童飲食營養均衡才科學, 很多爸媽關注寶寶成長發育階段的飲食科學, 兒童合理的飲食不僅可以補充能量, 也可以增強寶寶的抵抗力, 建議爸媽就遵循以下學齡前期兒童飲食原則, 為寶寶合理搭配膳食。
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學齡前期兒童飲食原則:
1、飲食安排要特別注意平衡膳食, 食物花色品種多樣化, 粗細糧交替, 葷素菜搭配, 有幹有稀, 軟硬適中。 學齡前兒童以一日“三餐兩點”制為宜。 兒童飲食需注意的6大事項
2、烹調仍應注意食物新鮮, 防止在烹調過程中損失過多的營養素。 兒童飲食口味仍以清淡為佳, 避免過鹹和過分油膩。 油炸食物不易消化, 不宜過多進食, 應儘量少吃刺激性食物。
3、要講究色、香、味、形以引起孩子對食物的興趣。 可讓孩子主動參與食物挑選和制做, 這不僅能豐富孩子的烹調知識, 學會力所能及的本領, 也使孩子心理上對食物產生興趣,
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4、切忌食物品種單調, 每餐雷同, 使小兒產生厭惡心理。 避免養成零食吃得太多, 偏食, 挑食等不良習慣, 保證每日三餐食欲旺盛。
5、培養健康的飲食習慣。 建立健康的膳食模式, 包括養成不偏食, 不挑食, 少零食, 細嚼慢嚥, 不暴飲暴食, 口味清淡的健康飲食習慣, 以保證足夠的營養攝入和正常的生長發育, 預防成年後肥胖和慢性病的發生。
另外, 學齡前期兒童飲食的安排基本接近成人, 但4-6歲兒童的飯量仍應該比少年或成人略少, 而且需要繼續保證優質蛋白質如蛋、乳、肉等動物性食物的供給, 既保證營養需要又不增加胃腸道過多的負擔。