安全餵食：準備衛生的食物

安全餵食：準備衛生的食物給嬰兒準備食物和餵食時必須盡可能地小心。請記住本階段嬰兒的免疫功能還未完全發育好。請遵守以下的指導，避免致病的微生物污染嬰兒的食物。

要做到： ◎每次給嬰兒準備食物或餵食前洗手。保持指甲潔淨。指甲內側應弄乾淨，因為這裡容易滋生細菌。 ◎準備和餵食時只用乾淨的器皿。 ◎保證食物(無論生熟)遠離攜帶病菌的蒼蠅和昆蟲。 ◎總是將肉類、魚、海鮮、家禽煮到十分熟以殺滅有害細菌。

◎徹底重新加熱固體和液體食物。對於固體食物，應加熱到食物的中心。對於液體食物，

應煮到沸騰。 ◎如果可能，總是餵食新鮮的食物。避免食物放置的時間過長，尤其是在室溫下。應將食物放入冰箱以減緩細 ◎嬰兒吃剩的任何食物都應該扔掉。食物上已經沾了口水，所以會很快壞掉。

不要： ◎避免生食與熟食混合。 ◎盡可能避免給嬰兒吃剩飯。乾淨的剩飯應該立即放入冰箱，並儘快吃完。如果您不能肯定剩飯是否安全，原則是：扔掉!這樣更能保證安全。

警告：用微波爐加熱嬰兒食物(或奶)時要小心。微波不能均勻加熱食物。可能感覺食物或瓶子是涼的，但實際上有一部分食物(通常為中心)很熱，可能會燙傷嬰兒的舌頭和軟齶。應該攪拌經過微波爐加熱的食物(或搖勻奶瓶)，使熱量均勻分佈，並且在餵食前晾幾分鐘。