客家人坐月子非常講究， 認為坐月子對身體的一生有至關重要， 月子沒做好會對日後留下很多的後遺症， 所以月子期間必須有很多講究。
美味客家雞酒
月子燉雞酒
客家人坐月子以雞酒為主， 把雞切成快與碎薑一起炒幾分鐘再倒入適量甜酒煮沸， 然後盛入砂鍋裡小火燉二個小時。 燉出來的湯喝時沒有酒味， 坐月子把湯和肉全部吃完最佳， 雞酒， 雞蛋薑酒天天吃不會間斷的， 間接中也吃一些豬腳薑醋、木瓜湯、鯽魚湯等。 雞肉含豐富的營養成分， 薑酒還有去淤血、活血的保健作用。 對調理寶寶腸胃也非常好。
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坐月吃薑酒（甜酒）是客家人的風俗， 一般在得知有喜之後婆家就開始準備藥材泡米酒。
材料：雞200克， 藥材酒大半碗， 薑， 紅糖適量。
正式坐月子可以適當的加大雞和藥酒的量， 用砂鍋燉煮1-2小時更佳。
1、雞200克， 藥材酒大半碗， 薑， 紅糖適量。
2、藥材酒：元肉， 北芪， 當參， 沙參， 玉竹。 枸杞， 紅棗， 冰糖， 30度以下的米酒一起浸泡半年以上。
3、幹鍋放薑片、雞肉翻炒。
4、倒入藥酒， 放適量紅糖。
5、中火煮開， 改小火煮至雞肉熟即可起鍋。
6、切記， 不能放鹽， 放鹽會變苦味。 並且不利清除淤血
想嘗嘗客家雞酒的媽媽就快快動手吧。
