母親的母乳或配方奶粉中所含的營養在孩子長到一定程度時， 就會出現無法滿足孩子生長發育所需的情況。 與此同時， 單一的液體飲食也不利於寶寶味覺、嗅覺的發展和良好飲食習慣的養成。 這時， 媽媽就需要及時為孩子準備輔食， 一方面持續供給孩子成長提供所需的各類營養， 另一方面幫助寶寶養成多樣化的飲食習慣， 向成人世界過渡。
由於現在食品安全問題頻出， 導致很多媽媽對市面上銷售的嬰幼兒食品失去信任。 原料安全是食品安全的基礎和重中之重， 也是家長們最為關注的話題。
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原料安全決定輔食安全
輔食在原料的選擇上， 如果出現任何一點問題， 都可能導致寶寶食用之後出現各種各樣的身體上的不適甚至是疾病。 例如， 原料中含有的某些有毒物質， 是不可能通過加工消失的， 也就是說， 原料安全對於輔食安全是起到決定性作用。
因此， 家長在為寶寶購買輔食時， 需要選擇以安全衛生綠色健康的食材為原料的輔食；在自己為寶寶製作輔食時， 也需要購買無公害或有機的蔬果肉類， 以增加輔食原料的安全性。
生產環節決定輔食營養
除去原料自身的安全， 合理搭配原料和加工原料對於輔食來說也是相當重要的。 若是原料的儲藏方式和加工方式不當， 很有可能會導致原料本身的營養價值流失。
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原料的加工過程與輔食的安全營養有著緊密的聯繫， 生產安全營養的食品需要抓好每一個環節， 合理的選用安全營養的原料， 恰當的對安全的原料進行處理， 科學的安排生產過程， 方可達到媽媽們所期望的輔食安全的目標。
把好原料關， 輔食選擇有絕招
家長在購買嬰幼兒輔食時， 一定要嚴查輔食的“出身”， 看清產品外包裝上所標注的資訊， 這樣才能保證寶寶的健康。 以下， 便是為家長所列出的3個挑選輔食的絕招：
一要仔細查看產品標籤原料配料中， 有沒有其他對於寶寶而言並不合適的添加劑， 如人工色素、合成香精香料和防腐劑等。
二要仔細查看產品的原料選擇標準和加工過程， 是否有安全認證，
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三要選擇大品牌的產品， 大品牌的產品， 在原料選擇、配方研製及生產加工方面往往有著嚴格的要求， 品質更有保障！
食品安全對於處在生長發育快速時期的寶寶而言至關重要。 選擇安全營養的食品， 是每一位媽媽守護寶寶的責任所在。 媽媽無論是自製輔食還是購買輔食， 都需要擦亮雙眼， 嚴把輔食的原料關， 確保寶寶的輔食安全健康。
