害了孩子的五種不良飲食習慣

不良習慣（一）：看見油炸食品就嘴饞

不少孩子喜歡吃炸豬排、炸雞腿和炸土豆條等油炸食品， 因為又香又脆， 確實很好吃。 可是因為油炸類食品吃得太多， 影響正常胃口、食量的例子也頻頻發生， 不少孩子甚至還出現肥胖、厭食等。

專家認為， 從健康角度而言， 油炸食品不宜多吃。 首先， 油炸食品不容易消化， 多吃容易得胃病。 孩子的胃腸道功能還沒有完全發育成熟， 高溫食品進入胃內後會損傷胃黏膜而得胃炎。 油脂在高溫下會產生一種叫“丙烯酸”的物質， 這種物質很難消化。

多吃油炸食物的孩子會感到胸口發悶發脹，

甚至噁心、嘔吐或消化不良， 個別孩子吃了油炸食物後還會連續幾頓吃不下飯。

其次， 食物油炸之前外表常常要裹上一層麵粉漿。 在高溫下， 麵粉中的維生素B1全被破壞掉了， 所以長期吃油炸食品會發生維生素B1缺乏症；而油在高溫下反復使用則會產生一種致癌物質。 不少家庭習慣把炸過食品的油存放起來， 反復使用， 這種做法對身體更是有害的。

按照規定， 一天膳食中由脂肪提供的熱能應占全天熱能總量的25%至30%.但是經常吃油炸食品的孩子， 每天由脂肪提供的熱能明顯超過上述指標， 因此很容易出現肥胖。 對於一些有哮喘的孩子， 經常吃辛辣類的油炸食品更可能加重病情。

不良習慣（二）：膨化食品每天愛不釋手

薯片、雪餅、蝦條這些食品大多以麵粉、小米和土豆等食物為原料， 經過油炸、加熱或添加膨松劑加工而成的。 這些膨化食品大多口味鮮美， 包裝新穎， 有的還在其中加有玩具、小畫冊來吸引兒童目光。 香、脆、酥、甜的膨化食品吃刁了孩子的嘴， 導致一些孩子不願吃沒有多少鮮味的蔬菜， 不願好好吃正餐等， 甚至把這些食品當作主食， 而一些對孩子也是聽之任之。

膨化食品具有四高的特點：高糖分、高脂肪、高熱量和比較高的味精含量。 鑒於膨化食品具有四高的特點， 孩子吃得過多會破壞營養均衡。 而且膨化食品容易造成飽脹感， 影響正常進餐， 會妨礙身體對營養物質的吸收。 在傳統爐灶上烹製的爆米花中，

還會有微量的鉛進入其中。 專家建議， 為避免爆米花等微量鉛對孩子造成危害， 首先讓孩子儘量少吃；其次， 儘量不要讓孩子在空腹的時候當作填肚子的東西來吃。 因為在空腹的情況下， 爆米花等所含有的鉛特別容易被人體所吸收；最後， 孩子吃的東西儘量要全面一些， 不要養成吃零食的習慣。