家常豇豆怎麼做， 有哪些療效？
蝦米豇豆
材料：豇豆250克， 蝦米50克， 蒜末適量。
調料：香油、鹽、味精各適量。
做法：
1、豇豆洗淨， 切段；蝦米用沸水泡發備用。
2、將豇豆段放入沸水中焯至豇豆無生味， 撈出， 盛於盤中。
3、豇豆段中加入蝦米、蒜末、香油、鹽、味精攪拌均勻即可。
功效解析：豇豆性平， 昧甘， 具有補腎和健脾的雙重作用， 蝦米也是補鈣壯骨的海產之一， 二者同食， 更有助於營養的吸收， 對腎臟的補益效果更好。
薑汁豇豆
材料：豇豆500克， 薑末適量。
調料：鹽、醋、醬油、白糖、香油各適量。
做法：
1、豇豆洗淨， 去蒂， 去筋， 切段；薑末、鹽、醋、醬油、白糖、香油放入碗內，
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2、鍋置火上， 倒入適量水煮沸， 放入豇豆段焯熟， 撈出， 過涼後， 倒入味汁， 攪拌均勻即可。
功效解析：生薑牲溫， 有溫腎和殺菌的功效， 與具有補腎功效的豇豆同食， 對腎虛精虧有良效。
芝麻醬拌豇豆
材料：豇豆500克。
調料：香油、芝麻醬、鹽各適量。
做法：
1、將豇豆擇洗乾淨， 用沸水焯透， 撈出瀝幹水分， 切成段， 放入盆內。
2、將芝麻醬用涼開水調勻， 加入鹽、香油拌勻， 製成調料汁。
3、將調料汁澆在豇豆上拌勻即可。
功效解析：芝麻歷來被認為是延年益壽之品， 可延緩腎功能的衰退， 將芝麻醬與豇豆同食， 既減少了芝麻中的油脂， 又保留了延衰益壽的營養素， 是不可多得的補腎佳品。
