英國鄧迪大學和倫敦大學瑪麗皇后學院的研究者發現, 普通家庭的運轉功能是孩子健康飲食習慣的一個主要決定因素。 在這項研究中, 有效的家庭運轉功能被定義為:能在溫暖和充滿情感的互動環境下, 通過清晰的溝通、明確的角色認定和靈活的行為控制, 來管理日常生活和解決問題。
研究者選取了1174名3~4歲間的孩子和他們的父母, 考察了家庭運轉功能對孩子健康行為所起到的作用。 分析結果顯示:母親對普通家庭運轉功能有效性的認知, 會顯著影響三四歲孩子對含糖食物與飲料攝入量的限制。
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這項研究認為:社會心理因素會對兒童的健康行為和飲食習慣產生更廣泛的影響。 家庭運轉功能差會導致孩子對含糖食物的食用量較多, 以尋求一種“感覺良好”的效果。