家庭自製秋梨膏的做法

家庭自製秋梨膏的做法：

用料主料：雪梨5個、羅漢果1個輔料：生薑少許、冰糖適量、蜂蜜適量做法1、主要材料備齊， 雪梨去皮切小塊2、將切成小塊的梨放入料理機， 加少量水打成梨蓉3、保持中火， 煮鍋上爐， 加入生薑和冰糖4、接著加入掰碎的羅漢果， 小火燉煮30分鐘5、用濾篩將梨蓉， 薑絲、羅漢果的渣濾出6、濾出的湯水留在鍋中， 開著蓋子繼續用小火熬至濃稠7、用木鏟慢慢攪拌至濃稠關火， 晾至溫熱後加入蜂蜜攪拌均勻裝入容器中保存即可烹飪技巧1、羅漢果也可用川貝代替。 2、蜂蜜要待湯汁冷卻後再放， 溫度過高會破壞蜂蜜的營養價值。