家有考生這麼吃給大腦快速供能

高考在即， 其他年級的學生也進入了緊張的期末複習季， 那麼， 如何安排考試期間的一日三餐才能助考生們一臂之力呢？

給大腦快速供能一定要吃主食

備考和考試期間由於過於緊張和天氣炎熱， 不愛吃東西， 甚至時間緊迫來不及進食， 很可能出現大腦能量不足， 導致腦組織乏氧， 這是個很嚴重的問題， 一定要及時糾正。 給大腦快速供能的只有葡萄糖， 食物中的澱粉到人體內可分解為葡萄糖， 因此考生一定要吃富含澱粉的主食。 如果5～6個小時沒怎麼吃東西， 有明顯的饑餓感並有頭暈無力的感覺，

最簡便的方法就是喝糖水或者蜂蜜水， 也可以吃巧克力或者普通的糖果， 這樣幾分鐘就能改善大腦缺氧和低血糖的狀態。 當低血糖有所緩解之後， 可以吃水果、麵包來補充能量。

不要吃得過飽

不要吃得過飽， 尤其不要吃太多的肉和油膩的食品， 這些食品可以導致酸性體質， 使身體更加疲乏。 消化這些食品比一般的糧穀類及蔬菜水果要費時， 需要集中身體大量的血液到消化道， 這樣就會減少大腦的血液供應， 從而影響反應能力和記憶力。 尤其在考試期間， 中午的午餐不要吃的太多， 以免血液集中在消化系統來處理食物， 使供應大腦的血液減少， 從而降低大腦的工作效率， 影響水準的發揮。

不要吃得過甜

正常飲食不要吃太甜的食物，

如精細的甜點和高糖飲料， 過甜的食物常常會產生“燒心”的感受， 身體不適可使注意力不集中， 影響學習和考試。

不要吃得過鹹過辣

增進食欲要靠新鮮的、豐富多彩的餐飲， 而不要依賴味覺的刺激。 多吃鹽對改善考試中的身體狀態沒有任何説明， 並且有升高血壓的危險。 過於辛辣的食物也不要多吃， 比如：辣椒、花椒、大蒜等都是大辛大熱的食品， 在這個時期考生本來就有些“上火”， 辛辣的食物吃多了， 等於火上澆油。

不能吃不潔淨的食物

生吃蔬菜水果有利於保持維生素C和B族維生素的活性， 但是， 一定要清洗乾淨。 儘量不要吃剩飯、涼飯， 避免引起胃腸不適甚至消化道疾病， 這個問題在考試期間尤其需要注意，

因為高考期間的緊張、疲勞容易使免疫力低下， 這個時候人體的抗病能力是比較薄弱的。

不要吃平日不吃的食品

有些家長為了給孩子加強營養， 在這個時候給孩子買平日並不吃的所謂高營養的食品， 或者是買比較貴重的補品和保健品。 其實沒有這個必要， 有些價格比較貴的食物是反季產品、異地產品和一些帶有商業色彩的產品， 並沒有特別的營養價值。

從人類的生理特點上來說， 平日沒有吃過、或者很少吃的東西， 突然一吃， 人體的消化、吸收機能要有一個適應過程， 有人調節能力比較強， 沒有什麼強烈的反應， 有的人調節功能比較弱， 再加上處在這個緊張的時期， 非常可能出現一些生理反應。

比如有的孩子平日一直不吃魚， 而家長為了給孩子健腦， 在這個時候給孩子吃魚、蝦補腦， 結果孩子出現了過敏， 這對於保持平穩的考前狀態反而適得其反、事與願違。

食物對健康的影響在於均衡， 將眾多對人體有益的食品根據食用者的具體情況合理搭配、均衡安排， 為身體的健康服務， 才是科學的生活態度。 靠一兩種名貴食品， 指望保健品的特殊功效， 這種觀念是不客觀的， 既造成浪費， 也未必有利於考生的健康。