腹瀉一般是細菌或病毒感染所致, 但有一部分腹瀉病人卻無任何誘因, 而查不出原因的腹瀉, 就沒有對症的藥物治療。 在一個偶然機會, 我用小鯽魚煮湯, 鯽魚吃完了又用鯽魚的頭和尾煮湯(因魚頭、魚尾沒有肉, 刺又多, 老人小孩不宜吃, 棄之可惜)。 大約三個多月, 除每餐增加魚湯外, 飲食上沒有其他改變, 卻沒有出現腹瀉現象。 我將此方法介紹給親朋和鄰里後, 均收到了很好的效果。
中醫認為, 腹瀉多屬體虛泄瀉, 久瀉之後正氣更虛, 又加虛不受補, 臨床中西醫治療效果不好。 而據中藥大辭典記載,
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魚湯的具體做法:
魚去鰓、去鱗、去內臟(魚油、魚子留下)後洗淨, 炒鍋上火, 放少量油, 將魚煎兩面2-3分鐘(用油煎過的魚煮湯, 湯白如奶, 不煎湯清如水), 加水煮約15分鐘即成(可把魚油、魚子和煎好的魚同煮)。 煮魚湯時只放少量料酒、蔥, 不放其它調料。 喝湯時碗中根據個人口味放適量鹽、醋(鹽、醋均有收斂作用)。