第一， 多瞭解一些幼兒的生理消化特點， 做到科學膳食。
有些幼兒挑食， 可能與家長在膳食配給上的不合理有關。 我們知道， 幼兒胃的容量較小， 粘膜薄嫩， 胃壁肌肉組織、彈力纖維及神經組織發育尚未成熟， 蠕動能力不及成人。
幼兒胃腺數目少， 分泌的胃液在質和量上、酸度和酶的效能上均不能同成人相比。
總之幼兒的消化能力較弱。
另外， 幼兒胃的排空時間也與進食成分和數量有關。 一般人乳排空需2-3小時， 牛乳需3-4小時， 糖類需要2小時， 蛋白質與脂肪類食物排空則要慢得多。 由於許多家長不瞭解幼兒這些生理解剖特點，
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所以， 家長要從幼兒各種營養素的平衡需要出發， 多瞭解幼兒的口味變化， 做到膳食多樣化， 在色、香、造型尤其是為的烹調上多下功夫， 讓幼兒吃得科學， 吃得藝術， 吃得滿意。
第二， 創設愉快的環境， 培養良好的習慣。
幼兒食欲是否旺盛與幼兒進食時的情緒有密切關係， 這是因為消化道和消化腺的活動是受神經系統調節的。
精神緊張， 促進胃液分泌的副交感神經就會被抑制， 胃液分泌減少，
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因此家長和教師一般不要在餐前餐後馬上處理幼兒行為上的問題， 而應和顏悅色地創設出輕鬆愉快的進食環境， 並教育幼兒不暴飲暴食， 不嬉戲打鬧， 養成良好的進食習慣。
對於某些幼兒的挑食行為， 也不要施加過多的壓力。 許多家長、教師， 對幼兒偶爾的挑食行為橫加指責， 從而更加強化了幼兒的挑食心理。 這種行為無益于幼兒的身心健康， 必須改正。
總之， 對於幼兒先天遺傳的挑食問題， 我們雖無法完全操縱， 但在教育和環境的影響下也是可以逐步改變的;而對於幼兒挑食的後天人為因素， 我們的教育就更有發揮的餘地和良好的效果了。
