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家長應如何避開幼兒飲食四大困擾?

食物污染

情景1:琴琴媽媽說:現在什麼東西都有污染, 豬肉、雞肉、牛肉輪流著出事, 真不知道該給寶寶吃什麼了。

專家對策:巧加選擇孩子的食物

選擇那些無農藥污染、無黴變、硝酸鹽含量低, 且新鮮乾淨的食物, 如米、面、豆類、芹菜、蔥、蒜、韭菜、土豆、蘿蔔、地瓜等。 對疑有農藥污染的蔬菜可用臭氧解毒機處理, 或用蔬菜清洗劑或小蘇打浸泡後再用大量清水沖洗。 根莖類蔬菜和水果, 一律要削皮後再烹調或直接食用之, 以維護孩子的身體健康。

補品

情景2:玲玲剛滿5歲, 長得活潑可愛, 惟嫌不足的是身體偏瘦。

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父母為此費盡心機, 到年打聽長胖的秘方。 後來從報上看到一則廣告, 說花粉製劑不僅滋養身體, 而且能健腦益智, 喜出望外, 隨即購來按藥品標籤上的說明給孩子服用。 想不到20天后孩子兩側乳☆禁☆房長大……嚇得玲玲媽媽急忙將女兒帶到醫院, 專家的診斷是性☆禁☆早☆禁☆熟, 罪魁禍首就是花粉補品。

專家對策:拒絕廣告誤導

以平常心對待補品。 5歲以下的孩子不服補品, 5歲以上的應根據具體情況由醫生決定。

洋速食

情景3:4歲的樂樂比同齡孩子看上去胖了許多。 樂樂媽媽說, 這孩子蔬菜不肯吃, 非要吃肯德基, 怎麼說都不聽, 又怕他惡著, 我和他爸爸只好滿足他。

專家對策:讓寶寶養成良好的飲食習慣

近幾年來, 洋速食風靡國內。 由於其良好的就餐環境、新穎的就餐方式以及誘人的風味,

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很受兒童的青睞。 而一些家長為了迎合孩子的口味, 也不惜慷慨解囊滿足孩子的要求。 可是問題就來了, 不少兒童因為體重超標, 成了“小胖墩兒”。 而“小胖墩兒”又易與高血壓、糖尿病、脂肪肝、肥胖腦等多種“文明病”結緣, 嚴重危害其身體與智力發育。

家長要讓寶寶從小養成良好的飲食習慣, 多吃蔬菜水果, 少吃油炸食品。

糖食

情景4:歡歡4歲半了, 笑起來十分可愛, 可是一笑就露出了掉了2顆大門牙的嘴巴。 歡歡媽說, 我家女兒最喜歡吃糖了, 不讓她吃, 她就和你鬧, 我和她爸爸都非常寶貝她, 所以她要什麼都滿足, 就弄得牙齒都駐掉了, 我們真是沒辦法啊。

專家對策:限制糖的攝入

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糖食口感好, 加之包裝精美、做工考究的糖類點心與零食比比皆是, 這便成為兒童又一種“擋不住的誘惑”。 然而, 長時間嗜吃糖食卻可給兒童帶來精神衛生方面的問題, 使兒童情緒失常, 表現為激動好哭、撕書毀物、愛好脾氣、打架鬥毆等, 醫學上謂之“嗜糖性精神煩躁症”。

研究表明, 由於糖分攝取過多, 致使大量維生素b因幫助糖分代謝而消耗掉, 從而引起神經系統的維生素b1缺乏而產生上述症狀。 對兒童來說, 限制甜食, 減少零食, 三餐蛋白質、脂肪與碳水化合物物的比例應維持在1:3:6的水準。

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