家長須知：如何辨別寶寶食物過敏

研究發現， 約8%的兒童患對食物過敏， 甚至是嚴重過敏， 因此在嬰兒剛剛添加輔食的時候， 家長們必須小心謹慎， 尤其需要注意觀察是否存在食物過敏現象。 專家表示， 家長務必要對兒童食物過敏有一個清晰的認識。

小寶寶易對蛋白質過敏， 大孩子則對特定食物過敏

6歲以前的孩子通常對雞蛋、牛奶和大豆等蛋白質食物過敏， 主要是因為嬰兒胃腸道黏膜的保護功能不夠成熟， 外來蛋白極易通過， 加上免疫功能不完善， 因而發生食物過敏現象。 而對於年齡較大的孩子， 最容易導致過敏的食物則是花生、堅果、魚類和貝類，

這種過敏通常跟免疫功能無關， 而是由於人體對某些食物的特殊成分無法適應。

一般來說， 兒童對牛奶、大豆、雞蛋、小麥的過敏反應可隨年齡的增長逐漸消失， 但對花生、魚、堅果和甲殼類食物等的過敏反應一般是終身的。

兒童食物過敏症狀多樣， 皮膚和腸胃症狀最常見

如何知道孩子對食物過敏呢?一般過敏症狀主要表現在皮膚、腸胃和呼吸道， 有時甚至發生全身性的過敏反應。 多數反應只是持續幾分鐘或幾個小時， 少數可能持續幾天， 症狀則因人而異， 有的是出現腹痛、腹脹、噁心、嘔吐等消化道過敏症狀， 有的是出現蕁麻疹、風疹、濕疹、瘙癢等你皮膚過敏症狀， 有的嚴重時還可能會產生呼吸困難、神志不清等呼吸道和神經系統症狀。

對特定食物的過敏更有可能出現嚴重反應

對於家長來說， 更關心的問題恐怕是那些極端的食物過敏反應。 吃什麼食物最容易出現嚴重過敏反應?或是什麼情況下才會出現嚴重過敏反應呢?目前並沒有具體的資料來回答這2個問題， 因為過敏反應通常涉及到人體的多個器官， 甚至會出現多種症狀。 不過可以肯定的是， 對特定食物的過敏， 比如花生、堅果、魚類和貝類等， 更有可能造成更嚴重的或過敏反應， 如引起過敏性休克。

家長要積極分析並找出孩子的過敏食物

如果你的孩子出現過敏現象， 就要先回想一下一天中吃了哪些食物， 並一一記錄下來進行分析。 如果是小嬰兒，

一開始注意避免食用所有可疑食物， 如果孩子不再有過敏反應， 可以少量嘗試一種可疑食物， 如果沒有觀察到任何變化， 再接著試試下一種食物， 最好能找出對寶寶造成過敏的食物。 如果媽媽自己不能確定， 最好向兒科醫生求助， 由醫生通過各項檢查來找出過敏食物。

食物過敏不建議藥物預防， 喂母乳對防食物過敏有好處

目前沒有任何藥物可以預防食物過敏， 也不建議使用過敏原特異性免疫治療。 一般建議6個月以內進行母乳餵養， 由於母乳中含有多種對過敏有制約作用的免疫球蛋白及多種抗體， 對防止過敏很有好處。 給寶寶添加輔食不宜過早， 且最好每隔幾天再添加一種新食物， 觀察是否過敏反應，

一旦發現哪些食物有過敏反應時， 應立即停止食用。 但是由於嬰兒期的一些過敏反應是短期的， 因此建議每半年左右試著添加一次， 量由少到多， 看看病症是否減輕或消失。