密封保鮮 東菱DL-SNJ013優酪乳機評測

想吃優酪乳， 卻又擔心買到的優酪乳含有神馬防腐劑、增稠劑等添加劑？那就試試自製優酪乳吧！優酪乳的製作方法其實並不複雜， 你準備好純牛奶（或沖好的奶粉）、優酪乳菌粉， 然後有台優酪乳機就足夠了。 本期評測室為大家帶來東菱DL-SNJ013優酪乳機評測， 看看它能不能成為你優酪乳DIY工程中的重要工具吧！

在一開始測優酪乳機之前， 筆者的心情是非常忐忑的——因為是個家務渣， 對美食向來都是只會吃不會做的。 所以當一開始看到這個圓乎乎的優酪乳機時， 我想的是萬一優酪乳沒做成功我是要懷疑機器不好？還是更該懷疑自己的動手能力？（糾結臉~~）

先來看一下這款東菱DL-SNJ013優酪乳機的基本參數——

最大容量是200ml×7=1400ml， 嗯， 平時買的優酪乳一般是150ml一盒， 這一次做下來就相當於9盒多了， 如果好吃的話， 就可以敞開肚子一次吃個夠了！

頻率50hz， 功率15W， 小家電， 不費電， 淨重2kg， 挺輕便哦~來來來， 等不及了， 趕緊拆箱測試吧！

開箱體驗

東菱DL-SNJ013優酪乳機採用紙盒包裝， 內置4片泡沫塊， 很好地保護了機身。 由於這款優酪乳機是7分杯的設計， 不同於一般優酪乳機的一體化內膽， 而且杯子是玻璃材質， 所以對內膽杯用紙殼與塑膠進行了額外的防護包裝。 外箱上還標注了產品型號、特色、執行標準等基本資訊， 便於查閱。

東菱DL-SNJ013優酪乳機配有說明書、服務指南和服務卡，

便於查閱。 其中說明書上還有圖示標注了詳細的使用方法， 一目了然。 看方法真心簡單， 筆者雖然是廚房小白， 但是看完說明書忽然覺得放鬆多了！

外觀配件

卸掉重重包裹的東菱DL-SNJ013優酪乳機。 機身採用白色主色調， 輔以粉色裝飾， 還有個萌萌噠的圖案， 7個玻璃杯（容量為200ml）， 加上透明大蓋， 整體感覺還是很精緻的。 機身僅一個按鈕， 通電後按下使用即可。 （作為家務渣的我還是很喜歡這樣的設計， 因為一般按鈕越多代表功能越多， 同時按錯的幾率也會增加……所以“傻瓜式”設計更適合我哈哈哈）

東菱DL-SNJ013優酪乳機細節圖如上方所示， 主機底部是粉色的， 上面貼有合格證、產品型號及產品資訊、還有用於驗證產品真偽的可刮密碼圖層。

值得一提的是， 在產品資訊標注上， 這裡的“防觸電保護類別”標注是“Ⅱ類”， Ⅱ類電器一般是採用雙重絕緣或加強絕緣結構， 安全性比較好。

DL-SNJ013優酪乳機的容器是7個帶蓋的玻璃瓶， 造型圓潤， 容量為200ml， 質感不錯。 其透明蓋比較寬大， 設計簡潔， 有合適拿取的把手。 機身僅一處按鈕（開關）， 按壓便利， 比較省力。

優酪乳diy體驗

由於這款優酪乳機採用的是7分杯設計， 每個小玻璃瓶都是獨立的， 我們需要先借助其他容器來調配好奶液與發酵粉。 根據使用說明， 我們採用“配比3：奶粉沖制牛奶1000ML+優酪乳機發酵”， 用進口奶粉沖調了1500ml奶液倒入不銹鋼容器中， 隨後加入1.5包優酪乳菌粉， 用勺子充分攪拌。

然後開始消毒玻璃杯及杯蓋， 用開水燙洗晾乾之後，

再將調配好了菌粉的奶液倒入單個玻璃杯中， 隨即蓋緊瓶蓋。

將蓋好的7個玻璃杯全部裝進容器， 接下來就是發酵了。 將調配好的奶液裝好， 倒入七分杯， 再放入優酪乳機的發酵缸內， 蓋好上蓋， 接通電源就會進行發酵了。 這款優酪乳機在說明書上標示了兩種發酵方法， 加水製作和不加水製作。 為了縮短發酵時間和提高溫度的均勻性、讓優酪乳更均勻細膩， 我們在發酵缸中加入了40℃的溫水， 然後蓋上透明蓋， 通電， 按下開關， 優酪乳機便開始工作了。

這款優酪乳機的發酵時間需要手動控制， 發酵時間越長， 優酪乳越酸。 本次測試我們設置了7個小時的鬧鐘。 （其實時不時湊過去看一看， 發現6個多小時的時候就已經凝成了“豆腐塊”狀了）

7個小時後， 美味的優酪乳出爐啦！迫不及待打開一瓶， 之前倒入的新鮮的奶液， 此時已沉澱凝固， 變成了豆腐腦狀， 看起來鮮嫩無比， 讓人垂涎欲滴！

按捺不住內心的激動， 果斷舀起一勺， 狀如豆腐腦， 口感細膩柔滑， 簡直鮮嫩到不可思議！酸味不濃不淡， 恰到好處， 這味道太贊了！放入冰箱涼一涼， 再加入蜂蜜、果汁或鮮果， 簡直美味到飛起~~（此處應有掌聲→_→廚藝渣第一次嘗試DIY優酪乳成功的快感）

清潔整理

作為一個懶癌症末期的吃貨， 經常是吃起來爽得徹底， 收拾起來痛苦不已。 所以原本接下來的清洗便利性的環節是我萬分不願意面對的。 然而， 這款東菱DL-SNJ013優酪乳機算是“饒恕”了我， 因為， 它， 很、好、清、潔、啊！

它的蓋子非常大， 上方有方便拿取的凸出設計，蓋子圓滑，凸出設計也是比較圓潤的造型，而且空間夠大，所以即便有很多水珠，清潔起來還是很方便，屬於“一沖無”的類型。一沖即淨，不留死角。

這款東菱DL-SNJ013優酪乳機採用的是7分杯設計，做好的優酪乳可以分杯放入冰箱中，其實大可以吃完一杯清洗一杯，你還不用去找其他容器了。玻璃杯透明又圓潤，基本上用刷子一刷也能洗得很乾淨。所以整體來說，清潔難度接近於零。

評測總結

作為懶懶的吃貨，對這款優酪乳機的總結就是1個字：贊。

上方有方便拿取的凸出設計，蓋子圓滑，凸出設計也是比較圓潤的造型，而且空間夠大，所以即便有很多水珠，清潔起來還是很方便，屬於“一沖無”的類型。一沖即淨，不留死角。

這款東菱DL-SNJ013優酪乳機採用的是7分杯設計，做好的優酪乳可以分杯放入冰箱中，其實大可以吃完一杯清洗一杯，你還不用去找其他容器了。玻璃杯透明又圓潤，基本上用刷子一刷也能洗得很乾淨。所以整體來說，清潔難度接近於零。

評測總結

作為懶懶的吃貨，對這款優酪乳機的總結就是1個字：贊。